메인 요리 크리미 만다린 피시 산둥 요리의 클래식 수프 요리입니다. 만다린 피쉬는 튀긴 다음 우유 육수에 부드러워질 때까지 졸여 크림 같은 흰색 수프를 만듭니다. 부드러운 생선은 풍미를 더하기 위해 표고버섯, 햄, 죽순과 함께 곁들여집니다. 45분 보통 0
메인 요리 광둥식 채 stuffing 구운 오리 우아한 연출을 위해 긴 물고기 모양의 쟁반에 제공되는, 바삭한 껍질과 향긋한 고기가 특징인 전통 광둥(광동)식 클래식 요리. 1시간 25분 쉬움 0
메인 요리 항아리 돼지고기 조림 (탄즈로우) 전통적인 산둥(루) 요리로, 돼지고기가 부드럽지만 형태를 유지하고, 풍부하지만 느끼하지 않으며, 광택 있는 루비레드 색상을 자랑합니다. 2시간 15분 쉬움 0
메인 요리 마늘쫑 돼지고기 조림 마늘종과 함께 졸여 만든 돼지삼겹살 요리인 저장 스타일의 요리입니다. 고기는 느끼하지 않으며, 마늘의 풍부하고 향긋한 풍미가 가득합니다. 1시간 0분 쉬움 0
메인 요리 새우를 올린 쌀 튀김과 함께하는 돼지 부침 돼지 삼겹살을 데친 뒤 튀김옷을 입혀 황금빛이 될 때까지 튀기고, 새우와 바삭한 밥과 함께 내놓는 전통적인 장쑤(江蘇) 요리. 45분 쉬움 0
메인 요리 금릉 소금오리 정통 난징 특산품으로, 뜨거운 소금에 절이고 장기간 숙성된 간장(老卤)에 졸이며 약한 불에서 천천히 익힌다 — 눈처럼 하얀 껍질, 분홍빛 살코기, 풍부한 지방, 뼛속까지 밴 향이 일품이다. 4시간 15분 쉬움 0