메인 요리 바삭하게 졸인 메추리 (Zhu Tou Chun) 한국식 메추리 요리로, 먼저 튀긴 다음 부드러워질 때까지 졸여 삶습니다. 고기는 부드럽고 바삭하며, 풍부하고 감칠맛 나는 향이 있습니다. 1시간 5분 쉬움 0
메인 요리 흰 바삭한 치킨 장쑤(江蘇)성의 클래식 요리로, 잎이 무성한 채소 위에 올려 우아한 흰색과 초록색 플레이팅을 자랑합니다. 닭고기는 부드럽고 신선하며 섬세한 풍미가 돋보입니다. 1시간 30분 쉬움 0
메인 요리 철판 생선 광둥식 신선한 생선에 칼집을 내어 센 불에 빠르게 튀기고, 시그니처 철판 소스로 마무리하여 다진 양파와 버터를 곁들인 달궈진 철판에 지글지글 소리를 내며 내어 냅니다. 35분 쉬움 0
메인 요리 해송 은폐 찌개 소나무 바늘처럼 부드러운 해파리 머리와 은빛처럼 창백한 돼지 허파를 주요 재료로 한 전통 강소풍 수프 요리로, 입안에서 녹아내린다. 4시간 20분 쉬움 0
메인 요리 매콤한 돼지발 쌀술과 소금으로 천천히 졸여 익히고, 차갑게 식힌 뒤 매콤한 냉채 소스와 함께 무친 이 돼지 발은 부드럽고 탱탱한 식감을 자랑합니다. 1시간 25분 쉬움 0
메인 요리 완두순 볶음 빠른 볶음 완두순: 마늘을 향이 올라올 때까지 볶은 다음 강불에서 볶습니다. 닭고기 육수나 물을 넣고 부드러워질 때까지 잠깐 졸여 완두순의 선명한 녹색을 유지합니다. 11분 쉬움 0
메인 요리 용과 진주 주로 용치 붕어와 새우를 주재료로 하며, 팬에 볚은 뒤 육수에서 졸여 조리합니다. 국물은 우윳빛으로 고우며, 새우 완자는 부드럽고 실크처럼 매끄럽습니다. 50분 쉬움 0