メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ベーコンと卵のラザニア

この特別なラザニアはベーコン、卵、パスタ、チーズを組み合わせた、ブランチのセンターピースとして最適な一品です。

1時間20分

簡単

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メインディッシュ

チョコチップピーカンブロンディ

ブラウンシュガーを主な甘味料として使ったブロンドブラウニーに、チョコレートチップとピーカンナッツを散らし、ホワイトチョコレートをドリズルして仕上げました。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

豚肩ロースのロースト（扁担肉）

柔らかい肉に新鮮で香り豊かな風味が楽しめる四川料理です。骨抜き豚肩肉をマリネし、火が通るまで焼き、薄切りにして提供します。

2時間50分

簡単

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メインディッシュ

マーブルブラウニー

クリームチーズの層とチョコレートチップが入った電子レンジマーブルブラウニー。

29分

簡単

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メインディッシュ

カリカリ煮込み鶉（ズートウチュン）

韓国風のうずら料理で、まずは揚げてから柔らかくなるまで煮込みます。肉は繊細で軽くサクサクとした食感を残しつつ、豊かで香ばしい香りが漂います。

1時間5分

簡単

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春菊と春青菜

刻んだ春菊と春の蕪の若葉を米粉とラードで混ぜ、蒸した素朴な田舎風の一品。

35分

簡単

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魚香白菜

浙江省料理で、豆瓣醤（豆板醤、辛いそら豆のペースト）と合わせ調味料でキャベツを炒め、柔らかいキャベツの茎を菱形に切った一品。

18分

簡単

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白クリスピーチキン

江蘇省の定番料理で、葉物野菜の上に盛り付けて白と緑の優美なプレゼンテーションに仕上げます。鶏肉は柔らかく、新鮮で繊細な味わいです。

1時間30分

簡単

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鉄板焼の鮮魚

広東風の新鮮な魚に切り込みを入れ、さっと揚げて、シグネチャーの鉄板ソースで仕上げ、みじん切りの玉ねぎとバターを添えた熱々の鉄板でお出しします。

35分

簡単

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メインディッシュ

ピリッと辛いホットチーズとケイパーのスプレッド

山羊チーズ、パルメザンチーズ、ケーパーを用いたホットでピリッとしたスプレッド。トーストしたバゲットのスライスを添えて。

7分

簡単

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海松銀肺煮込み

江蘇風の伝統的なスープ料理で、クラゲの頭は松葉のように繊細で、豚の肺は銀のように白く、口の中でとろけます。

4時間20分

簡単

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ピリ辛豚足

紹興酒と塩でじっくり煮込み、冷やしてからスパイシーな冷たいドレッシングで和える——この豚足は柔らかく、弾力のある食感が楽しめます。

1時間25分

簡単

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