메인 요리 레시피

메인 요리

요거트 케이크

갓 구워 나올 때는 케이크가 눈에 띄게 부풀어 오르지만 30초도 채 안 되어 꽃처럼 사라지듯 가라앉는다. 냉장고에 넣어 차갑게 식힌 후에는 치즈케이크와 흡사한 식감을 가지게 되어 독특하고 황홀한 맛을 선사한다.

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쌀 크러스트 피자

COOK100 베스트셀러 콤보 팩을 받아 갈비와 치킨 윙을 구워 먹은 후 피자를 만들어보기로 했어요. 전통 밀가루 도우 대신 남은 쌀을 사용해 매력적이고 독특한 맛을 내봤습니다.

10분

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마늘 부드러운 두부

프라이팬만 있으면 예전에 어려움을 겪었던 수많은 요리도 이제 자신 있게 만들 수 있게 됐어요. 두부 프라이는 예전엔 저에게 꽤 기술이 필요한 요리였는데, 이제 코팅 프라이팬으로 매번 완벽한 결과물을 내며 두부 프라이를 만들 수 있게 되면서 자신감이 많이 생겼어요…

20분

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수제 초콜릿 쿠키

이것은 가이드라기보다는 이 쿠키를 두 번째로 만들면서 배운 개인적인 교훈을 모은 것으로, 버터 온도 조절, 갈색 설탕 체질, 기본 오븐으로 구우는 요령 등이 담겨 있습니다.

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진저브레드 하우스 꾸미기

선물용 진저브레드 하우스 반죽 준비, 맞춤형 종이 템플릿 제작, 튼튼한 기초 조립 방법을 안내하는 가이드입니다.

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퐁당 샤넬 백 케이크

퐁당으로 케이크를 마감하는 것은 까다로울 수 있습니다. 둥근 케이크는 퐁당을 덧대기 쉽지만, 정사각형 케이크에 완벽한 날카로운 가장자리를 내는 것은 매우 어렵습니다.

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생크림 땋은 빵

생크림의 풍부한 맛이 더해진 부드럽고 폭신한 땋은 빵입니다.

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얼그레이 쿠키

섬세하고 향기로운 얼그레이 쿠키입니다.

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볶음 쌀면

광둥성의 특산인 허위안 쌀면은 해당 지역을 찾는 대부분의 방문객들에게 친숙한 주식입니다. 삶거나 찌거나 볶는 등 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있으며, 탄력 있고 쫄깃한 식감이 뛰어나고 볶을 때 프라이팬에 달라붙지 않아 볶기가 매우 쉽습니다.

30분

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더블 베리 노른자 쿠키

이번에는 냉동하기 전에 반죽을 사각형으로 성형했는데, 과일이 들어간 쿠키 반죽은 냉동한 후 자르는 것보다 냉동하기 전에 먼저 얇게 펴서 굳히는 게 훨씬 쉽다는 것을 깨달았어요. 냉동된 과일 조각은 자르기가 매우 힘들기 때문이에요.

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바나나 건조 과일 계피 흑설탕 빵

재료의 건강 효능을 강조한 영양 가득한 베이크 간식입니다. 바나나는 간을 따뜻하게 하고, 흑설탕은 비장을 강화하며 혈을 보충하고, 달걀은 면역력을 높이며 눈 건강을 지원합니다.

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피자헛 슈프림 새우 피자

팁: 반죽에 향신료를 넣으면 더욱 향기로워집니다.

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