메인 요리 레시피

메인 요리

감자 구바

전통 중국 구바에서 영감을 받은 바삭하고 짭짤한 감자 스낵이에요.

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코코넛 눈꽃 빵

이 빵은 틀 없이도 구울 수 있지만, 틀을 사용하면 모양이 더 균일하고 깔끔하게 유지됩니다. 표면이 너무 빨리 타기 시작하면 오븐 랙을 아래로 내리거나 호일을 덮어 타는 것을 방지할 수 있습니다.

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냉장 무침 다시마 채

다시마는 이뇨 작용을 촉진하며, 사천산 초고추는 혈중 지질 감소, 혈압 강하, 체중 관리에 도움이 됩니다.

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유부를 넣은 에다마메 볶음

전통 중국 식이학에서 에다마메는 기(氣)를 보충하는 효능이 있는 것으로 인정받습니다.

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소 대창 볶음

고온에서 신속하게 조리한 부드럽고 짭짤한 소 대창이 쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑하는 정통 중국식 볶음 요리입니다.

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표고버섯을 넣은 맑은 닭다리 스튜 수프

부드러운 닭다리와 땅내 나는 표고버섯으로 만든 가볍고 영양 가득한 중국식 맑은 스튜 수프, 언제 먹어도 따뜻한 위로가 되는 가정식 대표 메뉴

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산마, 대추, 흰목이버섯 죽 (아기 이유식)

아기에게 먹일 때 흰목이버섯은 소화가 잘 되지 않으므로 가능한 한 곱게 다져주는 것이 좋습니다. 아기는 소화 기능이 약하고 식도가 매우 좁기 때문에, 목에 걸려 질식을 유발할 수 있으므로 대추의 껍질을 제거하는 것이 가장 좋습니다…

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녹옥 파인애플 음료

녹옥 파인애플 음료는 상쾌하고 시원한 맛으로 여름 더위를 식히는 완벽한 대표 음료입니다.

10분

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시나몬 구운 바나나

따뜻한 시나몬과 함께 바나나를 구워 만든 간단하고 위로가 되는 디저트입니다.

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한국식 꿀 대추차

최상의 결과를 위해 지나치게 말라있지 않고 과육이 두꺼운 통통한 홍대추를 사용하세요. 이렇게 하면 대추 향이 풍부하고 식감이 뛰어난 꿀 대추차를 만들 수 있습니다. 수분이 증발하고 시럽이 진해지며 대추가 반투명해질 때까지 약한 불에서 오랫동안 졸여주세요…

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소금절임 생선과 가지 옹기 스튜

가지를 물에 담가 두면 갈변하는 것을 막을 수 있습니다. 먼저 기름을 두르지 않은 팬에 가지를 볶으면 조림 과정에서 흡수하는 기름 양이 줄어들어 완성된 요리에 기름기 있는 뒷맛이 남지 않습니다. 소금은 소금절임 생선 자체가 매우 짜기 때문에 적당량만 넣는 것이 좋습니다.