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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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Recettes de cette catégorie

1223 recettes trouvées

Raviolis aux épinards et aux œufs
Plat principal

Raviolis aux épinards et aux œufs

Lors de la cuisson des raviolis, ajouter une pincée de sel dans l'eau bouillante permet d'éviter qu'ils ne se déchirent.

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Gâteau de pois sans sucre (Wandou Huang)
Plat principal

Gâteau de pois sans sucre (Wandou Huang)

Ne faites pas une purée de pois trop épaisse, car le gâteau se fissurera lors de la découpe.

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Tarte au potiron et au fromage maison
Plat principal

Tarte au potiron et au fromage maison

Tarte au potiron et au fromage maison

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Riz aux huit trésors végétarien
Plat principal

Riz aux huit trésors végétarien

Une adaptation végétale du classique riz aux huit trésors festif de la cuisine traditionnelle chinoise…

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Soupe aux tomates, champignons noirs et œufs filants
Plat principal

Soupe aux tomates, champignons noirs et œufs filants

Une soupe traditionnelle chinoise acidulée et nourrissante…

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Wok de feuilles de tofu avec chou rouge et poivron vert
Plat principal

Wok de feuilles de tofu avec chou rouge et poivron vert

Un wok chinois vibrant et savoureux qui associe des feuilles de tofu pressé moelleuses à du chou rouge croquant et du poivron vert frais pour un repas léger…

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Gâteaux de lune à la pâte de haricot rouge
Plat principal

Gâteaux de lune à la pâte de haricot rouge

Pâtisseries chinoises traditionnelles cuites au four, garnies de pâte de haricot rouge sucrée, généralement consommées pendant la Fête de la Mi-Automne.

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Nouilles de verre froides mélangées
Plat principal

Nouilles de verre froides mélangées

Un classique de la cuisine chinoise, ce plat froid vif et acidulé met à l'honneur des nouilles de verre à la texture élastique…

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Soupe d'aubépine appétissante
Plat principal

Soupe d'aubépine appétissante

Une soupe d'aubépine appétissante traditionnelle.

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Pochettes de Ciboulette Chinoise et Œufs
Plat principal

Pochettes de Ciboulette Chinoise et Œufs

Pochettes de pâte poêlées et croustillantes, farcies d'un mélange parfumé de ciboulette chinoise et d'œufs brouillés.

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Poulet à la grande assiette (Da Pan Ji)
Plat principal

Poulet à la grande assiette (Da Pan Ji)

Un plat de poulet braisé copieux et savoureux de style xinjiang, très populaire dans toute la Chine pour son goût épicé et audacieux et ses portions généreuses.

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Roulé suisse peau de tigre
Plat principal

Roulé suisse peau de tigre

Un dessert chinois maison très populaire composé d'une génoise moelleuse et aérée avec une croûte extérieure croustillante et dorée effet « peau de tigre »…

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