メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

白蜜黄バイ貝

福建省の伝統的な海鮮料理です。生の黄色いサザエの身を80°Cの湯でさっと茹でて湯切りし、みじん切りにんにくやその他の調味料と和えます。歯ごたえがあり、柔らかく、風味豊かなサザエの身が楽しめます。

25分

簡単

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メインディッシュ

海鮮酸湯麺

生地はにんじん汁でこねて小さくちぎり、トマト、エビ、イカなどの魚介類と煮込んで、濃厚で旨みたっぷりのスープを作ります。

1時間30分

簡単

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ローストポテト

黄金色でパリパリの皮が特徴のクラシックなベイクドポテト

1時間15分

簡単

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メインディッシュ

阿膠糖液

黄酒と氷砂糖でロバ皮ゼラチン（阿膠）を煮込んで作った滋養強壮のペーストで、冬場の栄養補給に最適です。

1時間20分

簡単

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メインディッシュ

松香る鹿肉カップ

角切りにした鹿肉と松の実をソースで炒め、繊細な卵の皮のカップに盛り付けた一品。鹿肉は柔らかく、松の実はカリッと香ばしい。

23分

簡単

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メインディッシュ

シーフード焼き込みご飯

白ご飯にイカやエビなどのシーフードを乗せ、クリームソースをかけ、シュレッドチーズを振りかけて、オーブンできつね色に焼き上げた料理です。

50分

簡単

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オレンジピザ

オレンジの果肉を主原料とした、甘くまろやかな風味のピザ。

15分

簡単

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紅焼牛肉

韓国風牛肉の煮込み料理：牛肉の角切りを炒め、味付けし、柔らかくなるまで弱火で煮込み、最後にコーンスターチでとろみをつけたソースで仕上げた、香り豊かで優しい味わいの料理です。

4時間5分

簡単

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海苔と湯葉のロール

味付けした海苔の具を湯葉で包んで閉じ、きつね色になるまで揚げる。

50分

簡単

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陳皮の牛肉蒸し団子（牛肉丸）

この蒸し牛肉の肉団子は、牛肉の挽肉と陳皮（干しみかんの皮）、長ねぎ、生姜、その他の調味料を混ぜてから蒸すことで作られ、軽やかで香り高く、さっぱりとした風味に仕上がります。

55分

簡単

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メインディッシュ

クイックパンケーキ

パンケーキの作り方はたくさんありますが、このレシピは中でも最もシンプルで、成功率が極めて高いレシピです。多くの失敗は料理の腕の問題ではなく、小麦粉選びを間違えていることに原因があります。このパンケーキのレシピには、タンパク質含有量が低く、ふわっと柔らかい食感を生み出す薄力粉（ロープロテインフラワー）が必要です。薄力粉…

20分

普通

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