メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

白米の花

パフ状に加工した白米を使った伝統的なパリパリ食感の中華スナックで、ほんのり甘く仕上げられており、幅広い層に好まれる優しい味わいが特徴です。

10分

普通

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四喜蒸餃

餃子は中国で長い歴史を持ち、祝祭や休日には中国人にとって欠かせない食文化の一つです。四喜蒸餃は上品で繊細、愛らしい形が特徴で、色がはっきりと分かれ、新鮮で滋味深いおいしさが楽しめます。4つの区画にはそれぞれ異なる具が詰まっており、一口で複数の味わいを楽しむことができます。4つの隅のそれぞれが「福・禄・寿・喜」という四つ…

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普通

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広東風パフ生地エッグタルト

タルト生地の半製品は冷蔵庫で保管し、卵液は必ず漉してください。オーブンの機種によって火力が異なるため、温度調整が重要です。焼き上がったエッグタルトは、フィリングの表面が鏡のように滑らかになっているかどうかで出来栄えを判断するのがおすすめです。

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普通

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バナナナッツチョコレートケーキ

リッチなチョコレート、カリカリのナッツ、甘いバナナを組み合わせた絶品のバナナナッツチョコレートケーキです。

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普通

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手作りくるみクッキー

家庭で美味しい手作りくるみクッキーを作るための簡単なガイドです。

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普通

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橄欖菜と乾炒インゲン

香ばしく焼き目のついたインゲン豆を、うま味たっぷりの橄欖菜と炒めた中華の定番料理です。

20分

普通

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青椒と細切りジャガイモの炒め物

中国の家庭で長く愛される定番炒め物で、パリパリの細切りジャガイモと鮮やかな青椒をあっさりとした旨味ソースで和えた一品です。

10分

普通

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豚肉と干し豆腐の炒め物

旨味豊かな干し豆腐を柔らかい豚肉の薄切りと炒めた、中国の定番家庭料理です。

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普通

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ブルーベリーシフォンケーキ（新年デザート）

ふわふわで軽い食感のブルーベリーシフォンケーキは、卵の栄養効果を取り入れた、祝賀の新年デザートに最適な一品です。

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普通

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山楂ジャムと山楂ムース

山楂は痛みを緩和する効果があり、ヨーグルトは血行を促進し血瘀を解消する助けとなります

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普通

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チョコレートバターカップケーキ

このリッチなチョコレートバターカップケーキは、伝統的な健康効能で特に知られる2つの核心材料を使っています。バターは健やかな血流を支え、クリームは免疫力の向上、眼の健康保護、上皮組織の正常な機能維持をサポートします。

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普通

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ココアドリアンケーキロール

クリーミーなドリアンをたっぷり詰めたリッチなココアケーキロール。深いチョコレートの風味とドリアン特有のトロピカルな味わいが織りなす、ひときわ目を引くデザートです。

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普通

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