メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

カリカリ揚げりんごリング

外は黄金色でカリカリ、中はしっとり甘く香り高いりんごが入ったこのおやつは、お年寄りから子どもまで幅広く楽しめます。油の温度をしっかり管理し、揚げすぎないよう、色が変わったらすぐに油から揚げるのがポイントです。

メインディッシュ

冷拌三絲サラダ

さっぱりとした定番中華冷菜で、3種類のシャキシャキの千切り食材を酸味と旨味のある爽やかなドレッシングで和えた一品です。

10分

メインディッシュ

看板トウモロコシ粉フラットブレッド

伝統的な中国のトウモロコシ粉フラットブレッドのレシピで、定番かつ高評価な人気メニュー。心地よい食感と香ばしい風味が特徴です。

メインディッシュ

寿司

上記の手順をマスターしたら、好みに合わせて材料を選ぶことができます。寿司酢がない場合は、省略しても全く問題ありません。

メインディッシュ

甘いビワスープ

火を止めた後は鍋の蓋を開けず、そのまま冷めるまで置いておきます。実際には冷却を早めるために鍋を冷水の入ったボウルに浸しており、完全に冷めたら冷蔵庫で冷やしています。

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メインディッシュ

いちごジャム

白砂糖と氷砂糖をブレンドして甘みを加えた、楽しい手作りのいちごジャムです。免疫力の向上、胃腸の調和、肺の滋養など、健康を促進する心地よい特性で伝統的に知られています。

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千切りジャガイモパンケーキ

サクサクで香ばしい中国式千切りジャガイモパンケーキは、手軽な朝食や満足感のある副菜に最適です。

20分

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辛口炒め苦瓜

パリッとした苦瓜を辛くて旨味のあるソースと和えた、手軽に作れる定番の中国風副菜です。

10分

メインディッシュ

バジルシード入りイチゴゼリー

この鮮やかでさわやかなゼリースイーツは中華家庭料理で愛される定番の一品です。繊細で軽い食感とほのかな果実の甘みが特徴で、口の中をさっぱりとさせてくれるため、あらゆる場面にぴったりのスイーツとして親しまれています。

メインディッシュ

イチゴジャム

保存料を一切使用しない自家製いちごジャムは、保管用の瓶を徹底的に清潔で衛生的に保つ必要があります。一度に大量に作ることは推奨されておらず、長時間かかる調理工程にはたっぷりの忍耐が必要です。

メインディッシュ

チェリーヨーグルト

ヨーグルトは腸内消化をサポートする効果があり、食べ過ぎてお腹が苦しいときに少量飲むと消化を助けてくれます！