메인 요리 레시피

메인 요리

머랭 견과류 쿠키 (저지방 버전)

거품 낸 달걀 흰자로 만든 가볍고 바삭한 견과류 쿠키 — 저지방 레시피입니다.

1시간 26분

메인 요리

전복버섯 조림

선명한 색상과 매콤하면서 얼얼한 풍미가 특징이며, 토마토의 은은한 신맛, 양파의 달콤하고 아삭한 식감, 그리고 새송이버섯의 쫄깃한 질감이 조화를 이루어 균형을 맞춥니다.

20분

메인 요리

금붕어 연꽃놀이

새우를 붉게 노릇하게 익을 때까지 팬에 볶은 뒤, 조주, 육수, 양념을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 다음 새우 뇌유를 끼얹습니다.

30분

메인 요리

소시지 라자냐

라자냐 시트에 소시지, 양파, 토마토를 곁들인 고기 소스를 층층이 쌓고, 그 위에 치즈 슬라이스를 얹어 구운 요리.

1시간 0분

메인 요리

꿀팥마떡

팥 마 떡은 부드럽고 달콤하며 섬세한 식감의 사랑스러운 작은 디저트입니다.

1시간 0분

메인 요리

오스만투스 고구마 떡

고소하고 바삭한 고구마 떡에 달콤한 팥소(단팥)를 넣어 바삭하게 튀긴 디저

55분

메인 요리

메이플 피칸 쇼트브레드 샌드위치 쿠키

반죽과 메이플 버터크림 필링 모두에 메이플 시럽과 호두가 들어간 샌드위치 쿠키에 다진 호두를 토팅한 것입니다.

2시간 5분

메인 요리

초콜릿 컬 가랜드 장식

템퍼링하지 않은 다크 초콜릿을 금속 트레이 위에 얇게 펴서 단단해질 때까지 냉장합니다. 긴 줄무늬로 깎아 디저트 옆면에 눌러 붙여 주름진 부케 형태로 만듭니다.

40분

메인 요리

데친 반죽

밀가루에 끓는 물을 부어 만든 반죽에 찬물과 기름을 넣고 매끄러워질 때까지 치댑니다. 팬에 굽거나, 튀기거나, 구워 만드는 페이스트리에 적합합니다.

35분

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소고기 무 조림

소고기와 무 덩어리를 향신료와 함께 천천히 졸여 깊고 풍부한 맛의 국물을 내어, 몸을 따뜻하게 해주고 영양을 채워줍니다.

1시간 50분

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꽃모양 팬구이 속채운 피망

새우와 돼지고기 다진 살을 마른 옥수수전분을 묻힌 둥근 피망에 채워 넣고, 노릇하게 익을 때까지 팬에 볜 다음, 차두장과 조미료를 넣고 잠깐 졸여서 걸쭉하게 만듭니다. 차두(검은콩) 풍미가 진하고 향이 풍부합니다.

55분