味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

8523개 레시피

향이 좋은 돼지갈비 (향이 좋은 간장 양념 포함)
메인 요리

향이 좋은 돼지갈비 (향이 좋은 간장 양념 포함)

향긋한 돼지갈비 (향긋한 브레이징 액의 재료 및 조리법 포함)

12시간 55분
보통
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콩 조림 돼지발
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콩 조림 돼지발

돼지 발을 노란콩과 함께 천천히 졸이면 진하고 보양이 되는 풍부한 육수가 됩니다.

55분
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아이스박스 쿠키
메인 요리

아이스박스 쿠키

크리밍법을 사용하여 만든 기본 아이스박스 쿠키로, 다양한 변형이 있습니다.

32분
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참깨소스 무친 신장 편육
메인 요리

참깨소스 무친 신장 편육

얇게 썬 돼지 콩팥을 살짝 데쳐서 고소한 참깨장 소스로 버무려 부드럽고 신선한 맛을 살린 전통 화이양식 냉채 요리.

30분
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마늘 찐 울푹대
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마늘 찐 울푹대

수세미를 썰어 접시에 담아 찌십시오. 마늘을 볶아 양념과 함께 올려줍니다. 완성된 요리에는 섬세하고 감칠맛 나는 육수와 풍부한 마늘 향이 있습니다.

25분
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쓴맛 초콜릿 가나슈 (Ganache au chocolat amer)
메인 요리

쓴맛 초콜릿 가나슈 (Ganache au chocolat amer)

아즈텍을 위한 다크 초콜릿 가나슈

25분
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금전비파새우
메인 요리

금전비파새우

새우를 잘게 다져 양각한 호박과 새우 위에 펼쳐 얹으십시오. 비파(琵琶) 모양으로 빚어 완전히 익을 때까지 찌른 다음, 걸쭉한 소스로 마무리합니다.

1시간 35분
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살짝 헐거운 꽃잎
메인 요리

살짝 헐거운 꽃잎

초콜릿을 얇게 펴서 대각선으로 잘라주세요. 반원통형 몰드를 사용하여 슬라이스를 긴 호 모양으로 휘게 만든 다음, 꽃 모양으로 배치하세요.

45분
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레몬 머랭 파이
메인 요리

레몬 머랭 파이

달콤하면서 약간 새콤한 필링과 부드럽고 황금빛 머랭 토핑이 어우러진 클래식 레몬 커드 머랭 파이입니다. 서빙하기 전에 차갑게 식혀서 굳혀주세요.

1시간 55분
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이탈리아어 머랭 마카롱
메인 요리

이탈리아어 머랭 마카롱

안정적인 구조를 위해 핫 슈거 시럽 머랭으로 만든 이탈리아 마카롱 셸.

1시간 15분
보통
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숙성 조림 국물
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숙성 조림 국물

소금, 대파 조각, 생강 조각, 그리고 팔각으로 천천히 졸여 만든 기본 양념장; 재사용할수록 더 진하고 향이 깊어집니다.

55분
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황포 입기
메인 요리

황포 입기

게와 새우 무스를 채운 돼지고기 아스픽 볼에 코코넛 가루를 입혀 바삭하게 튀긴 요리 — 안쪽은 부드럽고 깊은 육수의 풍미가 가득합니다.

45분
쉬움
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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