국 레시피

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바어 간국

이 장쑤(Jiangsu) 전통 수프는 살아 있는 빠어(ba fish)의 간과 살을 함께 졸여서 만듭니다. 풍부하고 부드러운 생선 간이 맑고 향긋한 국물 표면에 떠오릅니다.

40분

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옥수수 수염 돼지간 국

옥수수수염, 돼지 간, 살코기 돼지고기, 물밤을 넣고 천천히 끓인 시원한 수프.

50분

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들쥐 황정탕

들쥐 고기를 마른 돼지고기와 황정(Polygonatum)과 함께 졸여 국을 만든 것으로, 허증(虛證)을 보(補)하고 혈(血)을 자양하며, 소아의 위적(胃積)을 해소하는 데 가치가 있다.

1시간 50분

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페타 치즈 후무스 수프

병아리콩 퓌레에 로스트 레드 페퍼와 페타 치즈를 곁들인 중동 스타일 채식 수프입니다. 따뜻하게 또는 차갑게 즐기세요.

20분

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소꼬리 수프

맑고 밝은 국물에 신선하고 부드러우며 풍부한 맛의 재료가 어우러진 한국식 소꼬리탕.

4시간 35분

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삼재료 여주국

여주, 건표고버섯, 겨울죽순을 넣어 만든 가볍고 깔끔한 수프.

35분

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반죽 공국

이 수프는 부드러운 질감과 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 가지고 있습니다. 단백질, 탄수화물 및 철분이 풍부합니다.

35분

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비트 수프와 블루 치즈

비레 블루치즈와 비트뿌리로 만든 풍부하고 크리미한 수프.

1시간 5분

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게지에 양폐 탕

폐와 신장을 보하고 천식을 가라앉히며 기침을 완화하는 영양 만점 수프입니다.

1시간 20분

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무와 홍당근 양지탕

소고기 양지, 무, 당근, 대추, 남행인과 북행인, 진피를 넣고 천천히 끓인 수프.

2시간 20분

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옥수수즙 붕어탕

옥수수 수염과 옥수수 속대를 끓여 만든 육수에 붕어를 졸여 조리합니다. 습기 제거 및 이뇨 작용이 있어 부종과 요로 감염 개선에 도움이 되는 것으로 전통적으로 사용되어 왔습니다.

1시간 10분

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류쉐 단죽

통밀은 백합, 은행, 연자 및 기타 재료와 함께 졸이고, 전분으로 걸쭉하게 농도를 맞춰 달콤하면서도 느끼하지 않은 맛을 낸다.

2시간 45분

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