국 레시피

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마, 동아, 동충하초, 닭다리 탕

이 황금빛 수프는 가볍고 상쾌하며 느끼하지 않을 뿐만 아니라 영양도 풍부하고 맛도 좋습니다.

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가리비와 새우 국수

하루 종일 바쁘게 돌아다닐 때는, 매일 저녁마다 배달 음식에 의존하고 싶지는 않으시죠. 국수는 가장 빠르고 간단한 집에서 해먹는 요리이지만, 가끔은 국물 베이스를 바꿔보는 것도 좋습니다. 이 레시피는 빨리 익는 국수에 새우, 키조개, 두부…

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부드러운 소고기 조림

푹조림한 쇠고기(Pá Niúròu)는 정통 충칭의 특산품입니다. 조리 방법은 간단하며, 놀라울 정도로 부드러운 식감을 자랑하여 모든 연령층이 즐겨 먹습니다. 이 요리는 두 단계로 즐기는데, 먼저 쇠고기를 먹고 그 다음 남은 풍미 깊은 육수를 사용하여 훠궈 재료를 끓입니다…

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토마토 수제비국

토마토와 계란의 조합은 중국 가정 요리에서 사랑받아 온 대표적인 조합으로, 토마토 스크램블 에그와 토마토 계란국과 같은 클래식 요리에서 자주 등장합니다. 우리 두 아이는 특히 이 요리들을 좋아해서, 아침이나 저녁에 내놓으면 언제나 식욕이 왕성해집니다…

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신선하고 향기롭고 맛있는! 최고로 맛있는 마와 돼지갈비 탕!!

이렇게 돼지갈비국을 끓여서 어른도 아이도 좋아하는 신선하고 풍미 가득한 영양 있는 국물을 만드세요. 첫 한 모금부터 마지막 한 모금까지 따뜻하고 포근한 한 그릇을 즐기며, 추석 명절 가족 모임 식사를 완성하는 완벽한 요리로 삼으세요.

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가정식 수어

삭어는 쓰촨과 충칭 지역의 상징적인 대표 요리로, 마비 매콤하고 신선하며 향긋한 맛과 부드럽고 쫄깃한 생선 살코기가 특징이다. 신선한 검은 민물고기 살코기로 만들면 살이 단단하고 뼈가 적으며, 마비 매콤한 맛과 신선한 향의 조화가 뚜렷하다…

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에다마메가 별로라면 꼭 시도해 보세요! 밥 위에 얹어 먹기 딱 좋은 진하고 풍미로운 국물!

보통 에다마메를 좋아하지 않더라도, 이 레시피는 당신의 마음을 바꿔줄 거예요. 콩은 풀맛이나 날것의 식감 없이 부드럽게 익고, 진한 육수는 따뜻한 밥 위에 얹어 먹기에 완벽합니다. 처음에는 미트볼을 활용할 방법을 찾다가 이 레시피를 알게 되었는데…

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곶감 탕위안

이 행운의 감탕위안 한 그릇으로 새해를 힘차게 시작해보세요! 재미있는 말장난 '카이스' (开柿)는 흥하는 새 출발을 의미하는 흔한 표현 '카이시'(开市, kāi shì)를 변형한 것으로, 달콤하고 쫄깃한 길복이 가득한 이 한 입 베어물기 좋은 음식들의 분위기를 만들어주죠…

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