وصفات حلوى

حلوى

كرات التارو بنبيذ الأرز المخمر مع تشينغتوان الأخضر

حلوى صينية تقليدية تجمع بين فطائر الأرز اللزج الناعمة مع نبيذ الأرز المخمر الحلو وكرات التارو المطاطية. تتميز هذه الحلوى المنعشة بفطائر تشينغتوان الخضراء الطرية التي تسبح في مرق نبيذ الأرز العطري، مثالية للأيام الدافئة.

35 دقيقة

حلوى

كعكة الكمثرى الثلجية وقلقاس الماء

حلوى كانتونية حريرية رقيقة تحلى بحلاوة طبيعية من الكمثرى الطازجة ونكهة ترابية خفيفة من مسحوق قلقاس الماء. تتميز هذه الكعكة المطهوة على البخار بقوام ناعم شبه شفاف، وتشكل متعة رائعة لوقت الشاي أو الاحتفالات.

40 دقيقة

حلوى

كعك الأوريو

كعك طري ورقيق محشو بقطع بسكويت أوريو المطحون. تحفة لطيفة على الكب كيك الكلاسيكي الذي يحبه الأطفال والكبار على حد سواء.

37 دقيقة

حلوى

عش الطيور بالسكر الصخري والكمثرى الثلجية

حلوى صينية تقليدية فاخرة تتميز بعش الطيور الطري المطهو ببطء مع الكمثرى الثلجية الحلوة والسكر الصخري الذهبي. النتيجة هي حساء حريري مغذٍ يجمع بين الراحة والأناقة.

1 س 0 د

1

حلوى

بسكويت الزبدة بالفانيلياً الرقيق

تتميز هذه الحلوى اللذيذة بملمسها الخفيف والناعم الذي يذوب في الفم، والذي يتحقق من خلال خفق الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح المزيج رقيقاً. السر هو إضافة البيض تدريجياً والخفق حتى يمتزج تماماً للحصول على أقصى قدر من الرقة.

27 دقيقة

حلوى

الإجاص المطهو على البخار مع سكر الصخور

حلوى صينية مريحة حيث يتم طهي الإجاص الطري على البخار مع سكر الصخور الحلو والتوت البري المنتفخ. تندمج حلاوة الفاكهة الطبيعية مع نكهات الكراميل للسكر، مما يخلق علاجًا حريريًا مهدئًا مثاليًا للأمسيات الباردة.

30 دقيقة

حلوى

كرات الأرز بالشيح (تشينغتوان)

هذه الكرات الخضراء اللينة والمطاطية هي حلوى صينية محبوبة في فصل الربيع. يأتي اللون الأخضر الزاهي من نبات الشيح الطازج، الذي يعطي العجينة نكهة ترابية خفيفة. محشوة بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة ومطهوة على البخار حتى تصبح طرية، وهي مثالية للاحتفال بقدوم الربيع.

45 دقيقة

حلوى

كعكة التمر الأحمر بالسكر الأحمر

كعكة صينية طرية ورطبة محلاة طبيعياً بالسكر الأحمر ومحشوة بقطع التمر الجاف المطاطي. هذه الحلوى التقليدية تتميز بنكهة الكراميل الخفيفة وقوامها الطري.

1 س 0 د

حلوى

كعكات أرز زهرة تشينغمينغ

حلوى تقليدية احتفالية تُحضّر من الخضار الطرية الصالحة للأكل، وعجين الأرز الدبق العطري، وحشوة لحم الخنزير المالحة. هذه الكعكات الطرية العطرة مثالية للاحتفالات الربيعية، وتوازنًا رائعًا بين النكهات الترابية الزهرية واللحم المالح.

55 دقيقة

حلوى

كعكة البروكلي المطهوة على البخار ذات نكهة الحليب

كعكة طرية ورقيقة مطهوة على البخار، معززة بالحلاوة الطبيعية للبروكلي مع لمسة من الحليب. مثالية للأطفال الصغار أو لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة لطيفة ومغذية.

35 دقيقة

حلوى

كعكة الأرز اللزج بالتمر الأحمر

كعكة طرية وحلوة قليلاً تُطهى على البخار مصنوعة من دقيق الأرز اللزج والتمر الأحمر الطري. هذه الحلوى الصينية التقليدية تتميز بقوام ناعم ومرن وهي رائعة عند تقديمها دافئة.

45 دقيقة