Nachtisch Rezepte
Entdecke chinesische Dessertrezepte mit süßen Suppen, Kuchen, Puddings, Gebäck und Fruchtdesserts aus regionalen Traditionen.
Rezepte in dieser Kategorie
270 Rezepte gefunden
Nachtisch
Fermentierte Reiswein-Tarobällchen mit grünem Qingtuan
Ein traditionelles chinesisches Dessert, das weiche Klebreisknödel mit süßem fermentiertem Reiswein und zähen Tarobällchen kombiniert. Diese erfrischende Köstlichkeit besteht aus zarten grünen Qingtuan-Knödeln, die in duftender Reisweinsuppe schwimmen – perfekt für warme Tage.
Nachtisch
Schneebirnen-Wasserkastanien-Kuchen
Ein seidiges, delikates kantonesisches Dessert mit der natürlichen Süße frischer Birnen und dem subtilen erdigen Geschmack von Wasserkastanienpulver. Dieser gedämpfte Kuchen hat eine glatte, leicht durchscheinende Textur und ist eine wunderbare Köstlichkeit zur Teezeit oder für Feiern.
Nachtisch
Fluffige Vanille-Butterkekse
Diese im Mund zerschmelzenden Butterkekse zeichnen sich durch eine leichte, zarte Textur aus, die durch das richtige Cremeren von Butter und Zucker erreicht wird. Der Schlüssel ist das allmähliche Hinzufügen von Eiern und das Schlagen, bis sie vollständig vermischt sind, für maximale Fluffigkeit.
Nachtisch
Gedämpfte Birnen mit Kandiszucker
Ein wohltuendes chinesisches Dessert, bei dem zarte Birnen mit süßem Kandiszucker und saftigen Goji-Beeren gedämpft werden. Die natürliche Süße des Obstes verbindet sich mit den karamellartigen Noten des Zuckers und ergibt ein seidiges, beruhigendes Gericht, perfekt für kühle Abende.
Nachtisch
Beifuß-Reisbällchen (Qingtuan)
Diese weichen, zähen grünen Reisbällchen sind eine beliebte chinesische Frühlingsspeise. Die leuchtend grüne Farbe stammt von frischem Beifuß, der dem Teig einen subtilen erdigen Geschmack verleiht. Mit süßer roter Bohnenpaste gefüllt und gedämpft, bis sie zart sind, sind sie perfekt, um den Frühlingsbeginn zu feiern.
Nachtisch
Qingming-Blumen-Reiskuchen
Ein traditionelles Festtagsgericht aus zarten essbaren Grünkräutern, duftendem Klebreisteig und einer herzhaften Schweinefleischfüllung. Diese weichen, aromatischen Kuchen sind perfekt für Frühlingsfeiern und haben ein herrliches Gleichgewicht aus erdigen Blütennoten und herzigem Fleisch.
