جميع الوصفات

شوربة الخيار البحري والفطر المختلط الحامضة والحارة

شوربة صينية دافئة تجمع بين الخيار البحري الطري والفطر الترابي في مرق حامض وحار قليلاً. مثالية للأيام الباردة أو عندما تحتاج إلى وعاء مريح ولكنه مليء بالنكهة.

45 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

براعم الخيزران الربيعية المطهوة بزيت الكاراميل

طبق كلاسيكي على الطريقة الشانغهائية يتميز ببراعم الخيزران الطرية المطهوة في صلصة حلوة مالحة…

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

صينية السمك الحارة والحامضة مع الخردل المخلل

طبق سمك سيتشواني جريء ومريح يتميز بشرائح سمك طرية تسبح في مرق حامض حار محمل ببراعم الفول المقرمشة والخردل المخلل العطري…

40 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

مفاصل خنزير مطهوّة سريعاً

مفاصل خنزير طرية وعصيرية مطهوّة ببطء في صلصة مالحة حلوة مع التفاح بدلاً من السكر التقليدي. هذا الطبق الدافئ يسقط من العظم بسهولة.

1 س 50 د

متوسط

0

مقبلات

كرات الجمبري المقرمشة بالخردل

جمبري طري مغطى بعجينة مقرمشة ذهبية، مقلب في صلصة خردل حريرية تجمع بين الحموضة والحلاوة الخفيفة. هذا الطبق يُحضَّر بسرعة ويُعد مقبلات أو طبق رئيسي مثير للإعجاب.

35 دقيقة

متوسط

0

أرز

شرائح دجاج أورليانز مع الأرز

طبق مفضل في مقاهي هونغ كونغ يتميز بشرائح دجاج مقرمشة مطلية بفتات الخبز تُقدم على أرز مطهو على البخار وتُغمر بصلصة أورليانز الحلوة المالحة…

30 دقيقة

متوسط

0

أرز

طبق لحم البقر بالفلفل الأسود

طبق كلاسيكي مفضل في مقاهي هونغ كونغ، يتميز بشرائح لحم البقر الطرية في صلصة غنية بالفلفل الأسود، يُقدم على أرز الياسمين المطهو على البخار…

35 دقيقة

متوسط

0

شوربة

شوربة الخضار الخضراء مع التوفو ولحم الخنزير

شوربة صينية مريحة تحتوي على شرائح لحم خنزير طرية، وتوفو حريري، وخضروات طازجة في مرق كثيف بالنشا. سهلة التحضير ومثالية للأيام الباردة.

40 دقيقة

سهل

0

حلوى

حساء جوز الهند وجوز الماء الحلو

حساء حلو صيني حريري ورقيق، يتميز بجوز الماء الطري الذي يسبح في حليب جوز الهند الكريمي، مُكثف قليلاً بمسحوق جذر اللوتس للحصول على تلك القوام المخملي المثالي.

25 دقيقة

سهل

0