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メインディッシュ

楊氏毛蟹の伝統的な蒸し方

この伝統的な蒸し方で、最高級の毛蟹の純粋で自然な甘みを感じてみましょう。重いスパイスを省くことで、これらの甲殻類を季節限定のごちそうにする繊細な海鲜の風味を引き出します。

35分

簡単

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メインディッシュ

豚バラ肉と豆腐の旨み鍋

柔らか豚バラ肉、プルプル凍り豆腐、木耳の旨味が凝縮された芯まで温まる一碗。

35分

簡単

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メインディッシュ

乾燥カラシナと旨み豚ミンチ

柔らかな乾燥カラシナを旨み豊かで少しカリッとした豚ミンチと一緒に煮込んだもの。深い旨みを持つ中国北部の家庭料理です。温かい蒸し焼きコーンマフィンと一緒に食べてこそ本当の醍醐味があります。

35分

簡単

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炒め物

カラフル五色野菜の豆腐炒め

パリッと焼いた豆腐に、スイートコーン、インゲン、カラフルなピーマンを合わせた、彩り豊かで栄養満点な一品です。

30分

簡単

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メインディッシュ

もち米豚肉団子

一晩漬け込んだジューシーな豚肉団子をキノコと蒸し、もち米をまぶして、もちもちとした食感と旨味を楽しめます。

50分

普通

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デザート

クラシック・ブラックフォレストケーキ

チョコレートスポンジケーキに生クリームとチェリーを挟み、チョコレートの削りかけをトッピングしたリッチなケーキです。

1時間20分

普通

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炒め物

中華ソーセージとネギの油条炒め

揚げパン（油条）を塩気のある中華ソーセージ、香りの良いネギ、シャキシャキのカイランの茎と一緒に炒めた、手早く作れる美味しい炒め物です。

15分

簡単

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メインディッシュ

ピーマンと牛肉の煮込み

醤油でじっくり煮込んだ柔らかい牛肉と、焼き目をつけたピーマンを組み合わせた、心温まる家庭料理です。長時間煮込むことで硬い肉も口の中でとろける食感になり、ピーマンの甘みと少しの燻製のような香ばしさが絶妙なアクセントになります。

2時間

普通

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サイドディッシュ

ピーマンとスナップえんどうのガーリック炒め

パリッとしたスナップえんどうを香り高いニンニクと色鮮やかなピーマンの角切りで炒めた、手早く作れる華やかな炒め物です。

15分

簡単

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サイドディッシュ

ポーランド風アスパラガス

完璧な柔らかさに茹で上げた繊細なアスパラガスの先端に、刻んだゆで卵を散らした黄金色のバター風味パン粉ソースをたっぷりとかけた料理です。新鮮なアスパラガスの良さを引き立てる、ポーランドの定番春の副菜です。

25分

簡単

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スープ

里芋とエビのクリームチャウダー

柔らかく煮えた里芋、プリプリのエビ、なめらかな豆腐が入った、心温まるクリーミーなスープです。

35分

簡単

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麺類

シンプルな塩味和え麺

新鮮な野菜を熱い麺と直接和える、手早くアレンジ可能な炒め麺料理。ボリュームがあり、満足感のある一品です。

25分

簡単

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