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炒め物

きゅうりと小えびの炒め物

韓国風 stir-fry（ stir-fry ）は、小ぶりのプリプリとしたエビとシャキシャキのきゅうりを組み合わせ、赤と緑の見事な色合いがアクセントになっています。香り豊かで柔らかく、風味満点です。

17分

簡単

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メインディッシュ

枝豆入り羊肉細切り炒め

細切りラム肉と茹でた枝豆の炒め物。あっさりとして柔らかく、新鮮な味わいが特徴です。

25分

簡単

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メインディッシュ

ミニエクレア

ミニエクレアにチョコレートのパティスリークリームを詰め、上にチョコレートフォンダンまたはキャラメルをのせたもの。

45分

簡単

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メインディッシュ

鳳凰朝日

鳳凰をかたどった色とりどりの冷たい盛り合わせで、幸運と卓越性を象徴しています。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

飴がけ肉団子

シロップをまとった甘い揚げ牛肉団子

30分

簡単

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メインディッシュ

揚げ ベジタリアン風「チキン」カツ

山東風精進料理：山芋のペーストを二枚重ねの湯葉で包み、鶏カツ風に形作って揚げる。外はカリッと中はふんわり、甜麺醤を添えてお召し上がりください。

50分

簡単

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デザート

甘納豆の抹茶マフィン

抹茶と甘い小豆（あま納豆）の和風ペアリングです。様々な色の甘い豆を加えることで、カップケーキがより魅力的な見た目になります。

55分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートムースケーキ

メレンゲ、ホワイトチョコレートムース、ダークチョコレートムースを重ねた冷たいデザート。

6時間10分

普通

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デザート

グラマラス金柑ケーキ

ポーチした金柑とチョコレートケーキを組み合わせ、艶のあるチョコレートグラサージュで仕上げたデザート。

1時間30分

簡単

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メインディッシュ

ファーツァイユーユー（髪菜とイカ）

干しイカと生イカを黒髪煮で煮込み、奥深い味わいのスープを作ります。この料理には縁起の良い意味が込められており、お祝いの席にしばしば供されます。

20分

簡単

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メインディッシュ

極上豆腐鍋

木綿豆腐、なまこ、えび、薄切りの豚肉、ハム、白菜などの食材を組み合わせた土鍋（砂鍋）料理。

30分

簡単

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メインディッシュ

小判肉

豚もも肉の薄切りの間に脂身を挟み、銀の串に刺してマリネにした福建料理。

55分

簡単

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