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볶음

숙주 돼지고기 볶음

부드러운 돼지고기와 아삭한 숙주가 어우러진 빠르고 감칠맛 나는 중식 볶음 요리로, 향긋한 생강과 신선한 고수가 풍미를 더합니다.

15분

메인 요리

고소한 가정식 고등어 조림

진하고 향긋한 간장 양념에 푹 조린 부드러운 고등어를 즐기는 중국 북방식 가정식 요리입니다.

40분

Bread & Buns

소박한 홈메이드 바게트

2단계 발효 과정을 사용해 깊고 풍부한 맛과 완벽하게 바삭한 크러스트를 가진 정통 베이커리 스타일 바게트를 집에서 만들어 보세요.

9시간

디저트

계화 연근 대추 죽

연근 가루, 달콤한 대추, 향긋한 계화로 만든 따뜻하고 투명한 죽입니다.

30분

안주

빨간 양배추와 두부 스트립 샐러드

달콤한 사과 시트러스 드레싱에 절인 다진 빨간 양배추와 부드러운 두부 스트립을 버린 상쾌하고 바삭한 샐러드

15분

메인 요리

소금 갈치 구이

신선한 갈치에 소금을 살짝 뿌려 바삭하게 팬에 구워내는 중국 동해안의 전통 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 간단하면서도 풍미가 좋아 찐 쌀밥과 함께 먹기에 완벽합니다.

2시간 25분

음료

부추와 함께 찐 신선한 새우

간단한 광동 스타일의 요리로, 향기로운 부추와 조리용 와인을 가볍게 더하여 새우의 자연스러운 단맛을 강조합니다.

23분

볶음

건판 연근콩 미소볶음

바삭한 연근콩을 고소한 돼지고기와 발효된 검은 콩과 함께 고전적인 사천 스타일로 볶은 요리.

30분

볶음

건무 닭곰비 볶음

쫄깃한 닭곰비와 씹히는 식감의 건무를 넣어 만든 짭조름하고 약간 매운 볶음 요리로, 푸짐한 안주나 메인 반찬으로 제격입니다.

25분

메인 요리

팬 세어드 카레 돈까스

감칠맛 나는 카레와 간장 소스에 재운 부드러운 돈까스를, 쿠민의 향긋함과 함께 황금빛이 될 때까지 팬에 구웠습니다.

25분

밥

팔보반

중국의 사랑받는 축하 디저트로, 찹쌀과 팥소를 층층이 쌓고 그 위에 설탕에 절인 과일, 견과류, 씨앗 등을 얹은 요리입니다. 이 우아한 요리는 전통적으로 설날이나 명절에 내놓습니다.

1시간 45분