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Plat principal

Cuisses de canard aux graines de soja

Un plat d'accompagnement de style Huaiyang braisé avec du soja jaune et des ailes de canard (ou des pattes de canard).

1 h 0 min

Facile

0

Dessert

Barres de gâteau au chocolat au réfrigérateur

Un dessert au chocolat croquant sans cuisson — découpez et servez après avoir fait refroidir.

25 min

Facile

0

Wok

Concombre sauté aux petites crevettes

Une poêlée de style coréen associant de petites crevettes tendres à du concombre croquant, rehaussée par des couleurs vives rouge et vert. Parfumée…

17 min

Facile

0

Plat principal

Agneau émincé aux edamame

Un sauté d'agneau effiloché avec des edamame cuits, caractérisé par une saveur légère, tendre et fraîche.

25 min

Facile

0

Plat principal

Mini Éclairs

Mini éclairs garnis de crème pâtissière au chocolat et recouverts de fondant au chocolat ou de caramel.

45 min

Facile

0

Plat principal

Le phénix chantant au lever du soleil

Un plateau coloré et froid en forme de phénix, symbolisant la bonne fortune et l'excellence.

1 h 5 min

Facile

0

Plat principal

Boulettes de viande glacées

Boulettes sucrées de pâte de bœuf frites, enrobées de sirop.

30 min

Facile

0

Plat principal

Escalope végétarienne frite façon « poulet »

Plat végétarien de style Shandong: purée d'igname enveloppée dans une double couche de peau de tofu, frite et façonnée comme une escalope de poulet…

50 min

Facile

0

Dessert

Cupcakes au matcha et aux haricots rouges sucrés

Une association de style japonais mariant le matcha à des haricots azuki sucrés (amanatto)…

55 min

Facile

0

Plat principal

Gâteau à la mousse au chocolat

Un dessert glacé composé de couches de meringue, de mousse au chocolat blanc et de mousse au chocolat noir.

6 h 10 min

Intermédiaire

0

Dessert

Gâteau glamour aux kumquats

Un dessert alliant des kumquats pochés à un gâteau au chocolat, terminé par un glaçage brillant au chocolat.

1 h 30 min

Facile

0

Plat principal

Fa Cai You Yu (Mousse noire et calmar)

La mousse noire est mijotée avec du calmar séché et frais pour créer une soupe savoureuse et parfumée…

20 min

Facile

0

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