Toutes les recettes

Wok

Porc sauté aux germes de soja

Un sauté chinois rapide et savoureux composé de lanières de porc tendre et de germes de soja croustillants…

15 min

Plat principal

Maquereau espagnol braisé maison savoureux

Un classique de la cuisine du nord de la Chine mettant en vedette du maquereau tendre braisé dans une sauce riche et aromatique à base de soja.

40 min

Bread & Buns

Baguette rustique maison

Créez des baguettes authentiques style boulangerie à la maison en utilisant un processus de fermentation en deux étapes pour une saveur profonde et complexe et …

9 heures

Dessert

Bouillie de racine de lotus, dattes rouges et fleurs d'osmanthus

Une bouillie réconfortante et translucide préparée avec de la poudre de racine de lotus, des dattes rouges sucrées et des fleurs d'osmanthus parfumées.

30 min

Apéritif

Salade de Chou Rouge et Lamelles de Tofu

Une salade rafraîchissante et croquante avec du chou rouge râpé mariné dans une vinaigrette douce pomme-citrus, garnie de délicates lamelles de tofu.

15 min

Plat principal

Poisson Ruban Poêlé au Sel

Une préparation côtière classique chinoise où le poisson ruban frais est légèrement salé…

2 h 25 min

Boisson

Crevettes Fraîches Vapeur aux Oignons Verts

Une préparation minimaliste de style cantonais qui met en valeur la douceur naturelle des crevettes avec une touche d'oignon vert aromatique et de vin de cuisin…

23 min

Wok

Haricots verts sautés secs au porc haché

Haricots verts croustillants sautés avec du porc savoureux et des haricots noirs fermentés à la manière classique du Sichuan.

30 min

Wok

Abats de poulet sautés au radis séché

Un sauté savoureux et légèrement épicé avec des abats de poulet tendres et du radis séché élastique, parfait pour un apéritif copieux ou un plat principal.

25 min