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Plat principal

Pilons de poulet braisés à la sauce soja et aux œufs

Pilons de poulet tendres braisés dans un glaçage riche et savoureux à la sauce soja, accompagnés d'œufs durs qui absorbent toutes les délicieuses saveurs…

50 min

Intermédiaire

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Wok

Sauté de Légumes Simple Maison

Un sauté rapide et coloré mettant en vedette des légumes tendres brouillés avec des œufs moelleux, nappé d'une sauce huître savoureuse…

20 min

Facile

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Riz

Steak de poulet aux œufs soyeux sur riz

Un bol de riz classique de style hongkongais composé d'une côtelette de poulet poêlée dorée garnie d'œufs brouillés onctueux et crémeux…

35 min

Intermédiaire

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Riz

Bœuf et œufs brouillés sur riz

Un plat réconfortant prisé de style hongkongais, composé de lamelles de bœuf juteuses et d'œufs brouillés moelleux servis sur du riz jasmin vapeur…

30 min

Intermédiaire

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Petit-déjeuner

Œuf au plat classique

Un œuf au plat rapide et simple avec un jaune parfaitement coulant et des bords croustillants, inspiré de la cuisine classique des cafés de Hong Kong.

7 min

Facile

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Plat principal

Riz sauté aux œufs et au brocoli

Une version saine du classique riz sauté, ce plat marie des œufs brouillés moelleux…

25 min

Facile

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Dessert

Galette fermentée au millet jaune

Crêpes fermentées moelleuses et légères remplies de millet jaune doux et fondant…

55 min

Intermédiaire

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Plat principal

Char Siu de style hongkongais (porc BBQ)

Poitrine de porc tendre et caramélisée avec un glaçage sucré-salé, un incontournable des rôtisseries cantonaises…

1 h 15 min

Intermédiaire

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Dessert

Boulettes de Mochi au Matcha et au Cacao

Tendres et moelleuses, ces boulettes de farine de riz sont parfumées soit au matcha terrestre, soit au cacao riche…

30 min

Facile

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Soupe

Soupe de porc soyeuse du Sichuan

Un classique réconfortant du Sichuan présentant des tranches de porc tendres enrobées de fécule de pomme de terre soyeuse…

35 min

Intermédiaire

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Boisson

Boisson chaude aux fruits pour renforcer l'immunité

Une boisson chaude à base de fruits mixés que vous congelez en cubes pour des boissons saines et rapides à tout moment.

15 min

Facile

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Pâtes

Soupe de Nouilles au Bœuf de Lanzhou

Un bol réconfortant de bœuf tendre dans un bouillon clair et épicé, servi sur des nouilles de blé tirées à la main…

1 h 50 min

Intermédiaire

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