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Dés de poulet sautés à la poire Baozhu

Un plat de style Yunnan avec une viande tendre et succulente, des poires Baozhu sucrées et croquantes, une finition brillante et lumineuse…

25 min

Facile

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Plat principal

Tranches de poitrine de poulet aux champignons

Un plat maison réconfortant de tranches de poulet sautées au wok avec des tranches de champignons.

25 min

Facile

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Wok

Bœuf sauté rapide

Ce plat est parfumé, tendre et savoureux — parfait à verser sur un bol de riz!

40 min

Difficile

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Dessert

Gâteau coffre au trésor

Gâteau coffre au trésor sur le thème des pirates avec une finition dorée; un prénom peut y être inscrit.

1 h 35 min

Facile

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Plat principal

Palourdes vertes blanchies

Un plat signature de style Shandong des restaurants de Beiping (Pékin): palourdes vertes blanchies dans l'eau bouillante et servies en accompagnement du vin.

15 min

Facile

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Plat principal

Rouleaux de crevettes croustillants

Rouleaux de printemps frits à la vietnamienne, chacun enroulé autour d'une seule crevette et frit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

30 min

Facile

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Plat principal

Choux à la crème pâtissière au gingembre

Un dessert croustillant en pâte feuilletée garni d'une crème au gingembre, nappé de sauce au chocolat et parsemé d'éclats d'amandes.

1 h 5 min

Facile

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Plat principal

Poisson braisé à sec

Un grand classique de la cuisine du Fujian: de la carpe frite jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis mijotée dans une sauce riche et savoureuse.

35 min

Facile

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