Toutes les recettes

Dessert

Gâteau Roulé à la Crème Classique

Un moelleux biscuit génoise enroulé avec une garniture de crème fouettée sucrée.

35 min

Intermédiaire

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Apéritif

Beignets de Banane Enrobés de Poulet Croustillant

Des blancs de poulet tendres contiennent des tranches de banane sucrées…

30 min

Intermédiaire

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Dessert

Mochi Vert au Thé

Un gâteau de riz glutineux élastique et délicat, parfumé au thé vert et enroulé autour d'une garniture sucrée.

35 min

Intermédiaire

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Wok

Anguille sautée aux pousses d'ail

Un plat classique Jiangzhe avec des lanières d'anguille tendres rapidement sautées au wok avec des pousses d'ail croustillantes…

25 min

Intermédiaire

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Apéritif

Rouleaux d'Œufs aux Légumes Conservés Poêlés

Omelettes dorées croustillantes farcies de moutarde verte conservée savoureuse, poêlées à la perfection.

35 min

Intermédiaire

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Plat principal

Ailes de poulet au thé Oolong

Tendres ailes de poulet marinées dans un mélange savoureux de feuilles de thé Oolong écrasées et de sauce pour traverses de porc, puis grillées à la perfection.

40 min

Facile

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Apéritif

Champignons noirs de bois aux raifort épicé

Un apéritif froid rafraîchissant et piquant avec des champignons de bois réhydratés mélangés à une sauce au raifort épicée et corsée.

33 min

Facile

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Accompagnement

Citrouille rôtie à l'ail

Tendres cubes de citrouille sucrée rôtis avec des gousses d'ail savoureuses, assaisonnés avec de l'huile d'olive…

35 min

Facile

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Soupe

Soupe de légumes Fernhead et boulettes de poisson

Une soupe légère et réconfortante avec des boulettes de poisson tendres et des légumes Fernhead delicats dans un bouillon simple infusé au gingembre…

25 min

Facile

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Plat principal

Tofu vapeur aux pétoncles séchés

Un plat vapeur délicat et savoureux de style cantonais, mettant en vedette du tofu soyeux garni de pétoncles réhydratés et d'une sauce soja légère.

25 min

Facile

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Dessert

Beignets salés au millet, haricots et œufs

Des beignets croustillants et dorés à base de millet trempé, de haricots jaunes décortiqués et de haricots verts, liés avec des œufs et de la farine.

35 min

Intermédiaire

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Wok

Pousses de bambou de printemps au porc

Un sauté classique de l'est de la Chine mettant en vedette des pousses de bambou tendres accompagnées de porc maigre…

25 min

Facile

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