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디저트

클래식 크림 롤 케이크

부드럽고 폭신한 스펀지 케이크에 달콤한 생크림을 발아 말았습니다.

35분

보통

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안주

바나나 치킨 프리터

촉촉한 닭 가슴살로 달콤한 바나나 조각을 감싸고, 바삭한 빵가루 코팅을 입혀 황금색으로 튀긴 요리입니다. 감칠맛과 단맛의 조화가 매력적인 퓨전 요리입니다.

30분

보통

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디저트

부드러운 녹차 모찌

향긋한 녹차를 넣어 반죽한 쫄깃하고 부드러운 찹쌀떡으로, 달콤한 속을 감싼 디저트입니다.

35분

보통

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볶음

마늘 쏘와 볶은 장어

바삭한 마늘 쏘와 함께 고온에서 빠르게 볶아낸 부드러운 장어 조각이 특징인 강절(강소-절강) 지역의 전형 요리입니다. 장어는 생강, 간장, 요리주로 만든 감칠맛 나는 양념에 재워진 후, 신선한 마늘 쏘와 함께 볶아 향긋하고 감칠맛 나며 식감이 살아있는 요리를 완성합니다.

25분

보통

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안주

팬 프라이 채소 계란 말이

짭조름한 메이차이(채소)를 속에 넣고 바삭하게 구워낸 황금빛 오믈렛입니다.

35분

보통

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메인 요리

우롱차 닭날개

갈아 만든 우롱차 잎과 갈비 소스를 섞은 짭조름한 마리네이드에 재 닭날개로, 완벽하게 구워 냅니다.

40분

쉬움

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안주

매운 호스래디와 검은 목이 버섯

재탄화된 목이 버섯을 매콤한 호스래디 드레싱에 버린 상쾌하고 청량한 냉장 앞접시 요리입니다.

33분

쉬움

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반찬

마늘 호박 구이

올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한 달콤한 호박과 고소한 마늘을 함께 구워 만드는 간단하고 맛있는 반찬입니다.

35분

쉬움

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국

퍼니헤드 채소와 어육 단백탕

담백하고 위로가 되는 수프로, 향긋한 생강 우려낸 국에 부드러운 어육 단백과 감칠맛 나는 퍼니헤드 채소를 넣었습니다. 재료들이 빠르게 어우러져 따뜻한 한 그릇의 행복을 선사합니다.

25분

쉬움

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메인 요리

건호박과 두부 찜

부드럽고 담백한 감벽 스타일의 찜 요리로, 부드러운 두부 위에 재수화한 호박을 얹고 가벼운 간장을 뿌려 마무리합니다.

25분

쉬움

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디저트

고소한 기장, 콩, 달걀 전

불린 기장, 껍질 벗긴 노란 콩, 그리고 강낭콩으로 만든 바삭하고 노릇노릇한 전으로, 달걀과 밀가루로 묵직하게 엮어냈습니다.

35분

보통

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볶음

춘순육사 (대나무 순 돼지고기 볶음)

부드러운 대나무 순과 지방이 적은 돼지고기를 조합하고, 감칠맛 나는 간장 소스와 아삭한 셀러리로 마무리한 동부 중국식 볶음 요리입니다. 조리 시간이 짧은 이 요리는 봄 대나무 순의 섬세하고 약간 달콤한 풍미를 잘 살려냅니다.

25분

쉬움

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