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Plat principal

Poisson argenté poêlé

Enrober les poissons argentés d'œuf battu et les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés…

35 min

Facile

0

Plat principal

Ragoût de lanières de tofu séché aigre-doux

Un plat de soupe traditionnel du nord-est de la Chine, à base de tofu séché émincé…

22 min

Facile

0

Plat principal

Poisson aux cinq épices

Un savoureux plat pékinois aux riches arômes de cinq-épices.

1 h 10 min

Facile

0

Plat principal

Beignets de champignons

Un beignet préparé à partir d'une pâte mélangée à des champignons émincés, des échalotes et des oignons.

40 min

Facile

0

Plat principal

Biscotti à l'orange

Biscuits à la farine de maïs parfumés à l'orange, inspirés de la tradition italienne, biscottés pour une texture croustillante.

1 h 0 min

Facile

0

Riz

Porridge de riz au mouton jaune

Renforce la rate et l'estomac. Convient en cas de qi de rate faible, d'indigestion, de diarrhée, de manque d'appétit et de fatigue.

40 min

Facile

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Plat principal

Serpent à queue de phénix au sel

Couper le serpent de mer en morceaux, faire mariner, puis passer brièvement dans l'huile chaude…

45 min

Facile

0

Dessert

Roulé de gâteau peint

Une recette de base pour un gâteau roulé suisse à motifs, avec des instructions complètes pour décorer le design et cuire le gâteau.

1 h 20 min

Intermédiaire

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Plat principal

Choy sum aux galettes de viande de chien à l'escargot

Plat de style coréen: viande de chien hachée façonnée en grosses boules, frite et braisée, servie avec des cœurs de bok choy…

1 h 10 min

Facile

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Riz

Congee de melon d'hiver

Un porridge savoureux au porc haché et à la courge cireuse, mijoté jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.

50 min

Facile

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Plat principal

Scones à la banane

Scones sucrés cuits avec de la purée de bananes et des noix concassées

40 min

Intermédiaire

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Dessert

Biscuits Gaufrettes Hollandais Fourrés au Caramel (Stroopwafels)

Classiques gaufrettes fines néerlandaises à la cannelle avec une garniture au caramel…

45 min

Facile

0

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