Plat principal Bar à deux façons : Vapeur et poêlé Une préparation ingénieuse qui utilise un bar entier pour créer deux textures et saveurs distinctes: des filets délicatement cuits à la vapeur et une peau et un… 35 min Intermédiaire 0
Wok Courgettes sautées aux œufs Un plat familial rapide et réconfortant avec des tranches de courgettes tendres et des œufs brouillés moelleux. 20 min Facile 0
Plat principal Corègne jaune braisée Tendre corègne jaune saisie à la poêle et braisée dans un glaçage savoureux et aromatique à la sauce soja. 40 min Intermédiaire 0
Apéritif Champignons Oysters Croustillants Frits Des champignons oysters tendres sont blanchis, enrobés d'une pâte à l'œuf savoureuse, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. 25 min Facile 0
En-cas Beignets croustillants au radis et au riz Des beignets dorés et croustillants à base de radis râpé, de riz tendre et de chapelure moelleuse… 35 min Facile 0
Boisson Saint-Jacques à la vapeur avec vermicelles de verre et ail Tendres saint-jacques cuites à la vapeur sur un lit de vermicelles de verre savoureux, nappées d'un riche glaçage à l'ail et à la sauce soja. 28 min Intermédiaire 0
Wok Pleurotes sautés aux poivrons Un sauté végétarien rapide et coloré mettant en vedette des champignons pleurotes tendres accompagnés de poivrons multicolores… 25 min Facile 1
Wok Sauté de Poulet et Concombre Salé Un sauté rapide et savoureux composé de morceaux tendres de cuisses de poulet marinées et de cubes de concombre croustillants. 20 min Facile 0
Wok Poêlée de Poulet à l'Ananas Aigre-Douce Une poêlée vibrante et colorée avec des morceaux de poulet tendres associés à de l'ananas sucré et des légumes croquants dans une sauce savoureuse. 30 min Facile 0
Apéritif Nems aux Trois Trésors Croustillants Nems dorés et frits farraissés d'un mélange savoureux de porc haché, de vermicelles de verre, de champignons et de carottes. 45 min Intermédiaire 0
Soupe Soupe de porc Dangshen Huangqi Une soupe chinoise aux plantes nourrissante présentant du hachis de porc tendre mijoté avec de la racine de codonopsis et de l'astragale… 1 h 45 min Facile 0
Accompagnement Chou sautéé à l'ail Un accompagnement végétarien rapide et sain mettant en vedette des feuilles de chou tendres sautées avec de l'ail aromatique et des piments rouges séchés. 15 min Facile 0