Alle Rezepte

Pfannengerührtes

Würziges Tintenfisch-Pfannengericht

Ein schnelles und schmackhaftes Meeresfrüchte-Gericht mit zartem Tintenfisch, der kurz blanchiert wird und dann mit aromatischer Ingwer…

25 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Rippen mit Reiskuchen

Zarte Schweinerippen in einer herzhaft-süßen Sauce, serviert mit weichen, kaubaren Reiskuchen. Ein tröstendes klassisches Gericht…

1 Std. 5 Min.

Nudeln

Gebratene Rindfleisch-Reisnudeln mit Sojasoße

Ein klassisches kantonesisches Streetfood-Liebling mit seidigen Reisnudeln…

30 Min.

Nachtisch

Schwarze-Sesam-Tangyuan-Füllung

Eine reichhaltige, traditionelle chinesische Füllung für Klebreisbällchen mit duftendem schwarzem Sesam, knusprigen Erdnüssen und süßen kandierten Früchten…

30 Min.

Hauptgericht

Buttergeschmortes Spargel

Ein schnelles und elegantes Beilagengericht, bei dem zarte Spargelstangen kurz blanchiert und dann in nussiger brauner Butter geschwenkt werden…

20 Min.

Pfannengerührtes

Würziges Knoblauch-Hühnerpfannengericht

Ein schnelles und würziges Pfannengericht mit zarten Hühnerkeulenstücken, geworfen mit knusprigen Paprikaschoten und reichlich Knoblauch…

25 Min.

Suppe

Lotuswurzel-Hotpot

Ein wärmender chinesischer Hotpot mit zarten Lotuswurzelscheiben und Gemüse, das in einer herzhaften Brühe geschmort wird…

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

Saurer Rettich und Lotoswurzel Pfannengericht

Ein schnelles und würziges Pfannengericht mit zarten Lotoswurzelwürfeln, gepaart mit säuerlichem eingelegtem Rettich. Die Kombination aus herzhafter Sojasauce…

25 Min.

Hauptgericht

Klassische Instant-Nudeln

Eine schnelle und tröstliche Schale mit Instant-Nudeln, die in nur wenigen Minuten fertig ist. Perfekt für nächtliche Heißhungerattacken oder eine schnelle…

7 Min.

Bread & Buns

Sauerteig-Laib mit Walnüssen und 70% Hydration

Ein rustikales europäisches Brot mit knusprigen Walnüssen, mit einem Teig mit hohem Wassergehalt, der eine offene Krume und eine käsige Kruste erzeugt…

1 Std. 5 Min.

Schwer