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Reis

Gelbes Hammelfleisch-Reis-Brei

Stärkt Milz und Magen. Geeignet bei schwachem Milz-Qi, Verdauungsstörungen, Durchfall, Appetitlosigkeit und Müdigkeit.

40 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Im Salz gebackene Phönixschwanz-Schlange

Schneiden Sie die Seeschlange in Stücke, marinieren Sie sie und ziehen Sie sie kurz durch heißes Öl…

45 Min.

Einfach

0

Nachtisch

Bemalter Biskuitrolle

Ein einfaches Rezept für eine gemusterte Biskuitrolle mit ausführlichen Anleitungen zum Verzieren des Musters und zum Backen des Kuchens.

1 Std. 20 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Choy Sum mit schneckenförmigen Hundefleisch-Frikadellen

Koreanisches Gericht: Hackfleisch vom Hund zu großen Bällen geformt, frittiert und geschmort, serviert mit Pak Choi-Herzen…

1 Std. 10 Min.

Einfach

0

Reis

Wintermelonen-Congee

Ein herzhafter Reisbrei mit Schweinehackfleisch und Wintermelone, köcheln lassen, bis der Reis weich und cremig ist.

50 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Bananen-Scones

Süße Scones, gebacken mit Bananenpüree und gehackten Walnüssen

40 Min.

Mittel

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Nachtisch

Holländische karamellgefüllte Waffelplätzchen (Stroopwafels)

Klassische dünne holländische Waffelplätzchen mit Zimtgeschmack und Karamellfüllung. Traditionell über einer heißen Tasse Kaffee serviert…

45 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Auberginenpüree mit Knoblauch

Ein zartes, duftendes Sommergericht, herzhaft mit einem dezenten Hauch von Knoblauch.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Sesam-Walnuss-Paste

Eine süße Paste aus Walnüssen und schwarzem Sesam, die traditionell als nahrhaftes Mittel für Nieren und Haare genossen wird.

20 Min.

Einfach

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Nachtisch

Zitronen-Lamm-Kekse

Charmante schafsförmige Kekse, überzogen mit Zitronenglasur und bestäubt mit Streuzucker für eine wolleartige Textur…

1 Std. 45 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Kartoffelstreifen

Ein schnelles Hausgericht nach Zhejiang-Art mit knusprigen Kartoffelstreifen und einem ausgewogenen salzig-sauren Geschmack.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorte Shiitake-Pilze mit Luffa

Ein zartes, duftendes Zhejiang-Gericht mit eleganter Farbe und Präsentation.

18 Min.

Einfach

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Sesam-Walnuss-Paste

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Gebratene Kartoffelstreifen

Geschmorte Shiitake-Pilze mit Luffa