جميع الوصفات

حلوى

رول الكيك المطلي

وصفة أساسية لكعكة سويس رول مزخرفة بأنماط، مع تعليمات كاملة لتزيين التصميم وخبز الكعكة.

1 س 20 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

الخس الصيني مع فطائر لحم الكلاب على الطريقة الحلزونية

طبق على الطريقة الكورية: لحم كلب مفروم يُشكّل على هيئة كرات كبيرة، يُقلى ويُطبخ على نار هادئة، ويُقدَّم مع قلوب بوك تشوي. ذو لون أحمر شاحب بنكهة منعشة وطريّة.

1 س 10 د

سهل

0

أرز

عصيدة البطيخ الشتوي

عصيدة لذيذة محضّرة بلحم الخنزير المفروم والقرع الأبيض، تُطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويصبح طرياً وكريمي القوام.

50 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سكونز الموز

سكّون حلوة مخبوزة بهرس الموز والجوز المفروم

40 دقيقة

متوسط

0

حلوى

كوكيز الوافل الهولندي المحشو بالكراميل (Stroopwafels)

كعك هولندي كلاسيكي رقيق على شكل وافل بنكهة القرفة وحشوة الكراميل. يُقدَّم تقليديًا فوق فنجان قهوة ساخن لتليين الكراميل.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

باذنجان مهروس بالثوم

طبق صيفي طري وعطر، لذيذ مع لمسة خفيفة من الثوم

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

معجون السمسم والجوز

معجون حلو مصنوع من الجوز والسمسم الأسود، يُستمتع به تقليديًا كعلاج مغذي للكلى والشعر.

20 دقيقة

سهل

0

حلوى

كعك الحمل بالليمون

كعكات ساحرة على شكل خروف، مغطاة بطلاء بنكهة الليمون ومرشوشة بالسكر الحبيبات لمنحها ملمسًا يشبه الصوف، فتجمع بين شكل فاتن وطعم رائع.

1 س 45 د

سهل

0

قلي سريع

بطاطس مقلية مقطعة إلى شرائح

طبق منزلي سريع على الطريقة الصينية من مقاطعة تشجيانغ، يتميز ببطاطس مبشورة مقرمشة بنكهة مالحة وحامضة متوازنة.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

فطر شييتاك مطبوخ مع اللوفا

طبق تشجيانغ طري وعطري بألوان وتقديم أنيق.

18 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كرات اللحم على البخار بالكرز

كرات لحم مطهوة على البخار بلون بني محمر، حلوة وعطرية، بشكل الكرز.

40 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة الأعشاب البحرية والبط المشوي

حساء على الطريقة التشجيانغية يضمّ بطًا محمّصًا وأعشاب البحر وفطر أذن الخشب في مرقٍ غنيٍّ ولذيذٍ.

1 س 0 د

سهل

0