جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

لحم الخنزير المحشي بمعجون الفاصوليا الحمراء في السكر المكرمل

طبق بكيني ذهبي ومقرمش يحتوي على لحم الخنزير محشي بمعجون الفاصوليا الحمراء، ومُغلّف بالعجين ومقلي بعمق، ثم مطلي بشراب السكر المسحوب.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مهروس البطاطا الحلوة

طبق تشجيانغ طري وناعم بنكهة منعشة ولذيذة.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

توفو البط المسكر

تقديم جميل بنكهة طازجة ولذيذة. تُلف حشوات التوفو واللحم كلٌّ على حدة في أوراق الكرنب وتُطهى على البخار.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

أرز بالحليب والفانيليا

أرز بالحليب على الطريقة الفرنسية، يُطهى على نار هادئة مع أرز قصير الحبة وحبة فانيليا، مع إمكانية إضافة قشور الحمضيات لإكسابه نكهة إضافية.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مربعات جوز الهند بالمربى

حلوى مربعة رطبة ومطاطية مصنوعة من جوز الهند المبشور ومربى الفاكهة.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سوفليه البرتقال بالبراندي

سوفليه يرتفع فوق حافة الرَيمِكين، بقلب ناعم وكريمي وقشرة ذهبية مقرمشة، مع الرائحة المنعشة للبرتقال الطازج — كلاسيكية فرنسية خالدة.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج جوز الهند بحليب هاينان

دجاج طري برائحة جوز الهند الغنية، الدجاجة كاملة مطهوة على البخار ومسلوقة، ثم تُنهى بصلصة من الحليب وحليب جوز الهند.

1 س 55 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

لحم ياو (لحم خنزير مقدد من تشنجيانغ)

طبق كلاسيكي من مطبخ هوايانغ، يُحضّر من ركبة الخنزير المعالَجة بنترات البوتاسيوم والمطهوة ببطء حتى تصبح شبه شفافة…

3 س 45 د

سهل

0

قلي سريع

لحم البقر المقلي مع الطماطم والملفوف المخلل

طبق قلّي صيني من اللحم البقري مع الطماطم ومخلل الخردل الأخضر.

55 دقيقة

صعب

0

الطبق الرئيسي

سلو الرئة بشوربة الحليب

طبق كلاسيكي من مطبخ شاندونغ (لو)…

1 س 55 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

توفو بثلاث نكهات

طبق من مقاطعة تشجيانغ يتميز بشكله المثلث المميز وثلاث نكهات متناغمة. طازج، عطري، ولذيذ بطابع فريد.

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

علب التوفو المحشية

من أشهر الأطباق التقليدية في منطقة هوانغتشو: تُفرَّغ حبة التوفو من الداخل، وتُحشى بخليط من اللحم، ثم تُغلَّف بالعجين وتُقلى في زيت عميق حتى تصير ذهبية اللون، ذا…

40 دقيقة

سهل

0