جميع الوصفات

دجاج تشو هَو

طبق تقليدي من فوشان بمقاطعة قوانغدونغ. يتميز بلونه البني المحمر الداكن، ورائحته الغنية الحريرية، وهو دسم دون أن يكون ثقيلاً. يُحضر بصلصة تشو هو.

1 س 35 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

خبز مسطح بالجالبينو والشيدر

خبز دائري شهي محضّر من فلفل هالابينو الطازج وجبنة الشيدر، يتميز بنكهة فريدة.

2 س 10 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

السمك والبطاطس

طبق على الطريقة التشجيانغية بنكهة منعشة وتقديما جذابا. يُجمع بين سمك البومفريت المطبوخ والبطاطس المهروسة ويُقلىان معًا، ويُقدَّم على الطريقة الغربية.

45 دقيقة

سهل

0

أرز

عصيدة براعم البوط

عصيدة عطرية وطريّة، تُطهى على نار هادئة مع الدخن والبردي.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

جمبري بجسم التنين وذيل الفينيق

طبق فوجياني كلاسيكي من لحم الجمبري الملفوف حول اللحم، على شكل تنين مع ذيل القشرة مكشوف، لتقديم أنيق.

25 دقيقة

سهل

0

أرز

كونجي السبانخ

عصيدة أرز على الطريقة الزججانية تغذي الدم وترطب الجفاف. يُنصح بها لفقر الدم والإمساك وارتفاع ضغط الدم.

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائح التفاح المقرمشة المحشّية بالعسل

حلوى تقليدية من تشجيانغ: شرائح تفاح محشوة بين طبقاتها بخليط من الفواكه ومعجون الفاصوليا الحمراء، مُغلَّفة بعجينة ومقلية حتى تكتسب لوناً ذهبياً، يُسكب عليها شراب…

50 دقيقة

سهل

0