جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

الكرات الكريستالية

نلف عجينة الفاصوليا الحمراء في دهن الخنزير الشبكي لتشكيل كرات، نغطيها بخليط بياض البيض، ونقليها حتى تطفو مثل البلورات…

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمكة الكارب الحمراء على شكل البط البري

طبق تقليدي من مقاطعة هوبي، يُشَقّ فيه سمك الكارب ويُفتح على هيئة ذيلين متّصلين، ثم يُسكب فوقه صلصات حمراء وبيضاء ليبدو كزوج من البطّ البري (اليُوان يانغ)، رمزًا…

50 دقيقة

سهل

0

حلوى

كوكيز الشوكولاتة واللوز المقرمشة

بسكويت مخبوز مقطع مع رقائق اللوز ومسحوق الكاكاو.

1 س 48 د

سهل

0

شوربة

حساء السمك الأصفر

حساء حريري ولذيذ، يُصنع من سمك البوري الأصفر كمكون رئيسي، مع براعم الخيزران ولحم الخنزير المقدد.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

ميلفوي بالبريلين

مليفي كلاسيكي مكوّن من طبقات عجينة البف الباتسييه المكرملة، وكريمة البraline، ورقائق مقرمشة.

50 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

طبق القطع الثلاث

طبق شيانغيانغ احتفالي يجمع ثلاثة أطباق مقلية على صينية واحدة - شرائح كبد مقرمشة مغلفة بشبكة من الشحم، ومخ الخنزير المقلي، والأضلاع المقلية - يتميز كل منها بلونه…

1 س 35 د

سهل

0