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炒め物

辛口チリ魚団子炒め

柔らかな魚団子と香り高いニンニクの芽、辛みのある乾燥唐辛子を組み合わせた活気ある福建風炒め物。手早く作れて、旨味と辛味が詰まっています。

25分

普通

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デザート

チョコレートストロベリーチーズケーキ

しっとりとしたチョコレートケーキの土台に、クリーミーなストロベリー風味のチーズケーキを重ねた贅沢なデザート。お祝いや自分へのご褒美に最適です。

1時間25分

普通

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炒め物

ガーリックチリアイスレタス

シャキシャキでみずみずしいアイスレタスを、風味豊かな付け合わせに変える手早い炒め物です。葉はちょうど柔らかくなるまで強火で炒め、香り高いニンニクとほのかな辛さの乾燥唐辛子の風味を染み込ませます。

20分

簡単

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メインディッシュ

シャクシュカ（北アフリカ風トマトソースの卵）

豊かなスパイスと野菜が効いたトマトソースで卵を優しくポーチした、鮮やかなワンパン料理です。カリカリのパンと共に、ブランチや忙しい平日の夕食に最適です。

40分

普通

0

メインディッシュ

干しプラムの煮込み豚スペアリブ

甘い干しプラムとキャラメル化した氷砂糖で作られた濃厚でピリッとしたソースでじっくり煮込んだ柔らかい豚スペアリブ。甘みと旨味の絶妙なバランスが取れた美しく照り焼きに仕上がる一品で、最高の癒し料理です。

1時間0分

普通

0

炒め物

辛口こんにゃくと厚揚げの炒め物

歯ごたえのあるこんにゃく豆腐と旨味たっぷりの厚揚げを、パリッとした野菜と辛いソースで炒めた、手早く作れる本格的な中華の家庭料理。30分以内で完成します。

25分

簡単

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Sauces & Pantry

赤いねじれ唐辛子のオイル漬け

甘い赤いねじれ唐辛子のシンプルな保存方法です。唐辛子をオイルと和えて作る万能な調味料で、冷蔵庫で数週間保存できます。炒め物、麺料理、風味豊かなトッピングに最適です。

15分

簡単

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Bread & Buns

レインボー層蒸しパン

異なる色の生地を重ね合わせて作るカラフルな渦巻き状の蒸しパン。パーティーに最適で、どんな食事にも喜びをもたらす楽しく目を引くおやつです。柔らかくふわふわした食感が、天然の果物や野菜の色と美しく調和します。

50分

普通

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ご飯

広東風釜飯と保存肉

滑らかなご飯が香ばしい底の層を形成しながら、香り高い保存ソーセージが上で蒸される、クラシックな広東の家庭料理。醤油をかけて仕上げることで、レストラン品質の家庭料理を自宅で楽しめます。

1時間10分

普通

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Bread & Buns

ミルキー手ちぎりパン

柔らかくふんわりとしたミルクパンで、繊細な層にちぎれます。生地に生クリームを加えることで、より口当たりの良いクラムとほのかな甘みが生まれ、このパンは絶対にやめられない美味しさです。

3時間

普通

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Bread & Buns

北海道ミルクブレッド

繊細なクラムとバターの香りが特徴の、柔らかくふわふわな日本風ミルクブレッド。引きちぎって楽しめる食感で、トーストやバターとの相性も抜群です。

2時間30分

普通

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前菜

辛口冷製牛すじサラダ

柔らかく煮込んだ牛すじを薄切りにし、ピリッと痺れるラー油ドレッシングで和え、シャキッとしたキュウリの上に盛り付けた冷たい前菜。爽やかな食感の対比と、温かみのある香り高い味わいの層が楽しめます。

3時間

普通

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