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ご飯

カシューナッツと鶏肉の炒飯

鶏肉、カシューナッツ、その他の食材と一緒に炊いたご飯を炒めて作る、栄養価の高いチャーハンです。

15分

簡単

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メインディッシュ

仏手形のクラゲの皮

江蘇省伝統の冷菜：クラゲの皮を細長く切り、湯通ししてから仏手柑のような形に整え、調味料をかける。完成した料理は淡い黄色で、歯切れがよく、さっぱりとした食感が楽しめる。

50分

簡単

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メインディッシュ

精進鍋焼きアヒル（素鍋烤鴨／Su Guo Kao Ya）

山東料理の精進料理で、鴨肉に似た鮮やかな見た目が特徴です。香り豊かで美味しく、あっさりとした味わいです。

50分

簡単

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メインディッシュ

レーズンチュンキーズ

キャンディのような食感と、ダークチョコレート、レーズン、ピーッツが散りばめられたクッキー。

20分

簡単

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メインディッシュ

チベットバター茶

主に磚茶（チャン）を使用し、ヤクのバターと塩をブレンドしてかき混ぜ、温めた伝統的なチベットの飲み物。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

水晶丸子

小豆の餡を豚の網脂で包んで団子を作り、卵白の衣をまぶし、水晶のように浮き上がるまで揚げる。仕上げに砂糖を振りかけると、外側は白く光沢があり、銀の球のように見える。

45分

簡単

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メインディッシュ

鴛鴦紅鯉

湖北の伝統的な料理で、鯉を開いて2本の尾が繋がった形にし、赤と白のソースをかけておしどりのつがいに見立て、仲睦まじい夫婦を象徴している。

50分

簡単

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デザート

チョコレートアーモンドクランチクッキー

アーモンドスライスとココアパウダーを添えたスライス焼きクッキー。

1時間48分

簡単

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スープ

黄魚のスープ

黄魚を主材料とし、たけのこやハムも入った、なめらかで滋味深いスープです。

30分

簡単

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メインディッシュ

プラリネ・ミルフィーユ

キャラメル化したパイ生地、プラリネクリーム、パリパリのフレークを重ねたクラシックなミルフィーユ。

50分

簡単

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メインディッシュ

三種盛り

襄陽の名物料理で、三種類の揚げ物を一つの大皿にまとめた一品です。網脂で包んだカリカリのレバーの薄切り、豚の脳味噌のフライ、スペアリブのフライが並び、それぞれが独自の色彩と風味を楽しませてくれます。

1時間35分

簡単

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メインディッシュ

ペパーミントロード チョコレートチップスターズ

ペパーミントキャンディの欠片とチョコレートチップを詰め込んだ、ユニークな一品。サクサクとした食感と、力強いペパーミントの風味が特長です。

32分

簡単

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