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メインディッシュ

ロラの甘いお米のロール (スマン・サ・ガタ)

ココナッツミルクに浸したもち米をバナナの葉で包み、蒸して作る伝統的なフィリピンの軽食。

2時間

簡単

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スープ

黄魚と豆腐のスープ

黄魚と豆腐を主食材とする伝統的な浙江風のとろみスープで、コーンスターチの水溶き粉で仕上げ、香りが良く柔らかでシルクのような滑らかな食感が特徴です。

45分

簡単

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メインディッシュ

樟脳の茶葉燻製鴨

鴨はマリネして燻製にし、蒸してから揚げることで、外はカリッと、中は柔らかく仕上がり、楠と茶葉の独特な香りが楽しめる。

11時間5分

簡単

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メインディッシュ

紅茶ゼリー

淹れた茶、白砂糖、ペクチン粉で作った、さわやかなゼリー。

25分

簡単

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メインディッシュ

マーブルクッキー

ココアアーモンドクッキーは茶色とクリーム色のマーブル模様で、サクサクで美味しいです。

4時間15分

簡単

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メインディッシュ

トリュフとセロリアックのピューレを添えたカレイのパンソテー

ヒラメの切り身を両面にきれいな焼き色がつくまでフライパンで焼き、トリュフ入りセロリアックのピューレとトリュフ入りセロリアックの薄切りを添えて提供する — フランスの古典的なシーフード料理。

1時間20分

簡単

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メインディッシュ

鮭のミルク煮

5〜6ヶ月の赤ちゃん向けの鮭と牛乳。DHAやその他の栄養素が豊富です。

20分

簡単

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メインディッシュ

牛肉の赤ワインソース煮

東欧の伝統的な料理で、ビールで煮込んだ柔らかな牛肉のスライスを使用し、豊かで香り高い風味が特徴の一品です。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ

1時間10分

簡単

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メインディッシュ

ザッハートルテバー

有名なウィーンのザッハートルテに着想を得たこのバーは、ブラウニー生地、アプリコットのジャム層、そして光沢のあるガナッシュのトッピングが特徴です。

55分

普通

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メインディッシュ

フレンチアニゼット

ぶどうを発酵させたワインにアニスと甘草をブレンドし、オーク樽に密封して少なくとも180日間熟成させる。

1時間30分

簡単

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メインディッシュ

ビールダック

新鮮な鴨、ビール、赤唐辛子、氷砂糖、八角を使用した、ビール鴨の中華料理レシピ。

1時間0分

難しい

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