Chef's Choice 北京 北京ダックの照り焼きとムーシュー（薄餅） 北京の祝祭料理の定番。ガラスのように透き通り、パリッとした皮とジューシーな肉を、テーブルで切り分け、薄いパンケーキに甘い甜麺醤と新鮮なネギを巻いて食べます。 4時間 難しい 0
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