Все рецепты

...

Паровая рисовые лепёшки Хакка с начинкой из маша

Традиционные мягкие рисовые лепёшки из кулинарной традиции Хакка, с нежной, слегка упругой внешней оболочкой…

1 ч 10 мин

Суп

Суп с пастушьей сумкой, грибами и яичными лентами

Лёгкий, питательный суп в китайском стиле с нежной зеленью пастушьей сумки, грибами с землистым вкусом и шёлковыми яичными лентами…

35 мин

Жаркое с овощами

Хрустящий жареный сельдерей

Быстрое и яркое гарнирное блюдо, где нежные стебли сельдерея быстро обжариваются в воке до ярко-зеленого цвета и приятной хрустящей текстуры…

16 мин

Суп

Суп из имбиря и редьки

Уютный, согревающий бульон с нежными кусочками редьки и ароматными ломтиками имбиря, которые мягко улучшают пищеварение и кровообращение.

40 мин

Жаркое с овощами

Жареные чайные грибы с солониной

Пикантное жаркое, сочетающее нежные чайные грибы с копчёной солониной, дополненное свежей зеленью и лёгкой сладостью…

35 мин

Основное блюдо

Хрустящие жареные куриные крылышки с галангалом

Нежные куриные крылышки, маринованные в пикантной смеси с галангалом, затем обваленные в легком хрустящем кляре. Галангал придает тонкий цитрусовый аромат…

1 ч 30 мин

Десерт

Кексы с красными финиками и коричневым сахаром

Мягкие, воздушные кексы, приготовленные с карамелизированными красными финиками и тёплым коричневым сахаром, идеально запечённые в аэрогриле…

35 мин

Десерт

Закваска для хлеба на закваске (Лао Мянь)

Живая ферментированная закваска, используемая в китайском ремесленном хлебопечении. Эта ароматная…

30 мин

Жаркое с овощами

Жареный сельдерей со стеклянной лапшой

Лёгкое, но ароматное вегетарианское блюдо с хрустящим сельдереем и мягкой стеклянной лапшой, приправленное тёплыми специями…

45 мин

Bread & Buns

Сырные запеченные маньтоу с беконом

Обычные паровые булочки получают пикантное обновление в этом простом рецепте запекания в духовке…

30 мин

Основное блюдо

Устрицы, жаренные в масле

Сочные устрицы, обжаренные на сковороде до золотистой хрустящей корочки, с добавлением сливочного масла для элегантного, но простого блюда из морепродуктов.

23 мин