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Sauces & Pantry

Wie man Schweineschmalz zu Hause herstellt

Eine einfache wasserbasierte Methode zur Herstellung von klarem, reinem Schweineschmalz, perfekt zum Backen und Kochen…

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmortes Lamm mit Orangenschale

Zartes Lamm, das langsam in einer reichhaltigen, aromatischen Sauce mit frischen Orangennoten geschmort wird. Das Bier verleiht Tiefe…

1 Std. 15 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Sichuan-Stil Eingelegte Senfgrün mit Schweinefleisch und Paprika

Ein schnelles und schmackhaftes Bratgericht mit zarten Schweinefleischstreifen, knusprigen eingelegten Senfgrün und knackiger grüner Paprika…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Frühlingszwiebeln und Karotten-Rührei

Ein schnelles und schmackhaftes chinesisches Gericht für zu Hause mit flockigem Rührei, vermischt mit süßen Karotten und duftenden Frühlingszwiebeln…

20 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Würziges gebratenes Kohlgemüse mit Tofu und Holzohrpilzen

Ein schnelles und schmackhaftes chinesisches Wok-Gericht mit knusprigem Chinakohl, der mit seidigen Tofustreifen und zähen Holzohrpilzen scharf angebraten wird…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorter Schweinebauch mit Soße und Gewürzen

Zarter Schweinebauch, langsam geschmort in einer reichen, würzig-süßen Soße bis zur Perfektion des Schmelzens im Mund…

1 Std. 50 Min.

Mittel

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Nachtisch

Weißer Pilz und Birnen Süßsuppe

Eine beruhigende chinesische Dessertsuppe mit zartem weißem Pilz und süßen asiatischen Birnen, gekocht mit roten Datteln. Dieses sanfte…

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Nachtisch

Knuspriger Kohl-Ei-Pfannkuchen

Ein einfacher, zufriedenstellender Pfannkuchen, bei dem gehobelter Kohl mit fluffigen Eiern zu einer gold-knusprigen Kreation wird…

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Würziges Karotten- und Schweinefleisch-Pfannengericht

Ein lebhaftes chinesisches Heimwerk-Pfannengericht mit zarten Schweinefleischscheiben…

25 Min.

Einfach

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Vorspeise

Birnenstreifen mit Heidelbeersauce

Ein leichtes und elegantes kaltes Vorspeisengericht mit knusprigen Birnenscheiben in süß-saurer Heidelbeersauce…

15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gebratenes Kabeljaufilet mit würziger brauner Sauce

Zarte Kabeljaufilets goldbraun gebraten, dann mit einer reichhaltigen, würzigen Sauce verfeinert…

30 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Knoblauch-Schnittlauch-Favabohnen

Ein schnelles und farbenfrohes Beilagengericht mit zarten grünen Favabohnen, gewürzt mit duftendem Knoblauch und frischem Schnittlauch…

18 Min.

Einfach

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