Alle Rezepte

Hauptgericht

Gedämpfter Gelber Krokodilsfisch

Ein klassisches chinesisches gedämpftes Fischgericht mit zartem, flockigem Gelben Krokodilsfisch…

30 Min.

Pfannengerührtes

Farnwedel mit gepökeltem Schweinefleisch und Chili

Ein rustikales Frühlingsgemüsegericht mit zarten Farnwedeln, die mit herzhaftem gepökeltem Schweinefleisch…

30 Min.

Reis

Nordostchinesische Reisbündel

Ein herzhaftes Dongbei-Spezialgericht mit fluffigem Reis, verrührt mit würziger Ei-Fleisch-Sauce, gemischt mit zart geröstetem Gemüse…

40 Min.

Reis

Klassischer fermentierter Klebreis (Jiu Niang)

Ein traditionelles chinesisches süßes fermentiertes Reis-Dessert mit einem dezenten alkoholischen Kick. Weiche, fluffige Reiskörner…

24 Stunden

Nachtisch

Doppelte Schokoladen-Chip-Muffins

Reichhaltige, saftige Muffins voller Kakao und Schokoladenstückchen – ein Traum für Schokoladenliebhaber…

37 Min.

Pfannengerührtes

Knoblauch-Gebratene Saubohnen

Ein schnelles und einfaches Frühlingsgemüsegericht mit zarten Saubohnen, die mit aromatischem Knoblauch zubereitet werden. Diese leichte…

18 Min.

Hauptgericht

Frühlingszwiebel-Öl Jakobsmuscheln

Zarte Jakobsmuschelstreifen in duftendem heißem Frühlingszwiebel-Öl mit einem Schuss Dampffisch-Sojasauce. Ein schnelles, elegantes Gericht…

15 Min.

Nachtisch

Heißluftfritteuse Früchte-Eier-Törtchen

Ein schnelles Dessert mit gekauften Eier-Törtchen-Böden, belegt mit frischem Obst, goldbraun in der Heißluftfritteuse gegart…

30 Min.

Pfannengerührtes

Knoblauch-Gebratene Erbsensprossen

Ein schnelles und einfaches Frühlingsgemüsegericht mit zarten, auf dem Feld gesammelten Erbsensprossen. Das Grün wird leicht mit Knoblauch gebraten…

10 Min.

Pfannengerührtes

Grüne und rote eingelegte Paprikaschoten mit Koriander-Rindfleisch-Pfanne

Ein kräftiges, sichuan-inspiriertes Pfannengericht mit zarten Rindfleischscheiben, verfeinert mit würzigen eingelegten Paprikaschoten und frischem Koriander…

25 Min.

Bread & Buns

Gefülltes Henan-Pfannengebäck

Ein rustikales Fladenbrot aus der chinesischen Provinz Henan mit einer herzhaften Füllung aus Schweinehack und Frühlingszwiebeln, in der Pfanne gebraten…

1 Std. 50 Min.