Alle Rezepte

Hauptgericht

Geschmorter Lamm mit Rettich

Zarte Rettichscheiben köcheln sanft in einer herzhaften Brühe mit vorgekochtem Lamm und aromatischem Knoblauch…

30 Min.

Vorspeise

Knusprige Sichuan-Hähnchenbissen

Zarte Hähnchenbruststücke, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sichuanpfeffer, Chili und BBQ-Gewürzen, dann in knuspriger Panade…

45 Min.

Pfannengerührtes

Würzige Essig-Kartoffelstreifen

Ein schnelles und schmackhaftes chinesisches Klassikergericht mit knusprigen Kartoffelstreifen in einer würzig-scharfen Soße…

20 Min.

Bread & Buns

Knusprige Wurst-Mondcroissants

Buttrige, blättrige Teigrollen gefüllt mit herzhafter Wurst und Sesamsamen bestreut. Diese knusprigen Halbmonde haben ein zartes Inneres mit einer goldenen…

2 Std. 5 Min.

Pfannengerührtes

Würziger Paprikafisch mit Knoblauchsprossen

Ein kräftiges und schmackhaftes Fischgericht, bei dem zarte Fischstücke zuerst knusprig air-fritiert werden…

1 Std. 0 Min.

Hauptgericht

Pfannengebratene Würstchen

Knusprig außen, zart und saftig innen – eine schnelle und zufriedenstellende Methode, Würstchen in einer Pfanne zu braten.

20 Min.

Pfannengerührtes

Stir-Fried Three Shreds

Ein farbenfroher chinesischer Klassiker mit zart-knusprigen Karotten- und Holzohr-Pilz-Streifen, die mit weichen Eiern verquirlt werden…

20 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Hirtentäschelkraut und Winterbambussprossen

Ein klassisches Jiangnan-Wokgericht mit zarten Schweinefleischstreifen, knusprigen Winterbambussprossen und frischem Hirtentäschelkraut…

25 Min.

Pfannengerührtes

Würzige gebratene Hühnerleber

Ein schnelles und aromatisches chinesisches Pfannengericht mit zarter Hühnerleber…

25 Min.

Pfannengerührtes

Schwarz-Weiß Pfannengericht mit Paprika

Ein schnelles und farbenfrohes Pfannengericht mit zarter chinesischer Yamswurzel, erdigen Holzohrenpilzen und knusprigen Paprika in einer würzigen Sauce…

25 Min.

Hauptgericht

Knuspriger Bandfisch mit Knoblauch

Ein geliebtes Gericht der chinesischen Küste mit zartem Bandfisch, mariniert in aromatisiertem Knoblauch und Chili, dann goldbraun und knusprig frittiert…

2 Std. 25 Min.