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Arroz

Pasteles de Arroz Hakka al Vapor con Relleno de Frijol Mungo

Tradicionales pasteles de arroz suaves de la tradición Hakka…

1 h 10 min

Sopa

Sopa de Huevo Hilado con Bolsa de Pastor y Champiñones

Una sopa ligera y nutritiva al estilo chino que presenta tiernas hojas de bolsa de pastor, champiñones terrosos y sedosos hilos de huevo…

35 min

Salteado

Apio Salteado Crujiente

Una guarnición rápida y vibrante donde los tallos tiernos de apio se saltean rápidamente en el wok hasta que estén de un verde brillante y agradablemente crujie…

16 min

Sopa

Sopa de Jengibre y Rábano

Un caldo reconfortante y cálido con trozos tiernos de rábano y láminas aromáticas de jengibre que estimulan suavemente la digestión y la circulación.

40 min

Salteado

Champiñones de Árbol de Té Salteados con Carne Curada

Un salteado sabroso que combina tiernos champiñones de árbol de té con carne curada ahumada, terminado con verduras frescas y un toque de dulzura…

35 min

Plato Principal

Alitas de Pollo Fritas Crujientes con Galanga

Tiernas alitas de pollo marinadas en una mezcla sabrosa de galanga, luego cubiertas con una masa ligera y crujiente…

1 h 30 min

Postre

Muffins de Dátiles Rojos y Azúcar Moreno

Muffins suaves y esponjosos hechos con dátiles rojos caramelizados y azúcar moreno cálido, horneados perfectamente en una air fryer…

35 min

Postre

Masa Madre (Lao Mian)

Un fermento vivo utilizado en la panadería artesanal china…

30 min

Salteado

Apio Salteado con Fideos de Cristal

Un plato vegetariano ligero pero aromático que combina apio crujiente y fideos de cristal suaves salteados con especias cálidas…

45 min

Bread & Buns

Mantou Horneado con Queso y Tocino

Los bollos al vapor simples reciben una mejora sabrosa en esta fácil receta horneada…

30 min

Plato Principal

Ostras Fritas en Mantequilla

Ostras jugosas fritas en sartén hasta dorar y quedar crujientes, terminadas con mantequilla rica para un plato de mariscos elegante pero sencillo.

23 min