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메인 요리

티벳 버터 티

전통적인 티베트 음료로, 주로 벽돌차로 만들어지며, 야크 버터와 소금을 섞은 다음 저어가며 가열합니다.

1시간 0분

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메인 요리

크리스탈 볼

돼지 창자(네트)에 팥소를 넣어 완자 모양으로 빚고, 흰자 전분옷을 입혀 기름에 튀겨 수정처럼 떠오를 때까지 익힙니다. 설탕을 뿌려 마무리하면 겉은 희고 윤이 나서 은빛 구슬처럼 빛납니다.

45분

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메인 요리

원앙 붉은 잉어

후베이(湖北)성의 전통 요리로, 잉어를 펼쳐 두 꼬리가 붙은 모양으로 만든 뒤 붉은색과 흰색 소스를 뿌려 한 쌍의 원앙처럼 보이게 하는 요리입니다. 이는 사랑하는 한 쌍을 상징합니다.

50분

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디저트

초콜릿 아몬드 크런치 쿠키

아몬드 플레이크와 코코아 파우더를 넣고 잘라 구운 쿠키.

1시간 48분

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국

조기 수프

노란도미를 주재료로 하고 죽순과 햄을 함께 넣은, 실키하고 감칠맛 나는 수프.

30분

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메인 요리

프랄린 밀푀유

카라멜화된 퍼프 페이스트리, 프랄린 크림, 바삭한 플레이크로 층을 쌓은 클래식 밀피유.

50분

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메인 요리

삼품 접시

한 쟁반에 세 가지 튀김 요리를 결합한 유명한 샹양(Xiangyang) 특산 요리로, 바삭한 그물 모양의 라드 간 편육, 돼지 뇌 튀김, 돼지갈비 튀김으로 구성되어 있으며, 각각 고유한 색깔과 풍미를 자랑한다.

1시간 35분

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메인 요리

페퍼민트 로드 초콜릿 칩스터

페퍼민트 캔디 조각과 초콜릿 칩이 들어 있는 독특한 쿠키로, 바삭한 식감과 강렬한 페퍼민트 풍미가 특징입니다.

32분

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디저트

생강향 샌드위치 쿠키

바삭한 생강 쿠키에 초콜릿 청크가 듬뿍 박혀 있어, 따뜻할 때 즐기면 가장 맛있습니다.

1시간 25분

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메인 요리

상료 어묵

전통적인 광둥 요리로, 잘게 다진 초어와 비계가 섞인 고기를 콩가루와 달걀 흰자와 함께 섞어 찐 요리입니다. 흰색의 수정같이 맑은 외관과 상쾌하고 기름지지 않은 식감이 특징입니다.

1시간 10분

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메인 요리

민트 장미 차

향이 좋은 차로, 복부 팽만감을 해소하고 소화를 도우며, 부드럽게 신진대사를 촉진하여 변비를 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

7분

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메인 요리

팔보찐밥

전통적인 장쑤(Jiangsu) 지방의 단 과자로, 찰지고 향긋하며 풍미가 풍부하고, 부드러운 식감과 우아한 플레이팅이 특징입니다.

1시간 10분

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