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간식

설탕 글레이즈 구운 밤

달콤하고 윤기 나는 마무리로 완벽하게 카라멜화된 밤을 만드는 간단한 오븐 조리법입니다. 밤은 굽는 동안 자연스럽게 갈라져 껍질을 벗기고 즐기기 쉽습니다.

35분

볶음

브로콜리와 함께 하는 냉동 두부

부드러운 냉동 두부와 아삭하고 싱싱한 브로콜리, 당근을 곁들인 편안한 가정식 요리입니다. 두부는 냉동 후에 쾌적한 다공질의 식감을 갖게 되어, 짭짤한 소스를 아주 멋지게 흡수합니다.

35분

볶음

셀러리 건두부 돼지고기 볶음

아삭한 셀러리와 부드러운 건두부, 그리고 연한 돼지고기가 어우러진 빠르고 맛있는 중식 볶음 요리입니다. 식감의 조화가 훌륭한 가정식 요리로, 30분 안에 완성할 수 있습니다.

25분

볶음

매콤새콤 닭 내장 볶음

부드러운 닭 내장과 아삭한 절임 채소가 어우러진 진한 사천식 볶음 요리입니다. 새콤한 절임 무, 톡 쏘는 식초, 그리고 향긋한 양념이 어우러져 소박한 내장 요리를 특별한 요리로 변신시킵니다.

25분

메인 요리

사과 콩포트를 곁들인 팬 시연 연어

버터 향이 감도는 연어와 새콤달콤한 사과 콩포트가 어우러진 세련되면서도 간단한 요리입니다. 연어는 겉은 황금빛으로 바삭하게, 속은 부드럽게 팬에 구운 후, 따뜻한 사과 소스를 한 숟가락 얹어 풍성한 생선 요리에 산뜻함과 대비를 더합니다.

30분

국

동북식 가지 돼지고기 찌개

부드러운 가지, 감자, 삼겹살을 함께 끓여 푸성귀와 마늘쫑을 곁들인 푸짐한 중국 동북 지방의 한냄비 찌개입니다. 이 소박한 요리는 집밥의 편안한 정수를 담아냅니다.

50분

Bread & Buns

클래식 돼지고기 찐빵

생강, 대파, 참기름으로 양념한 고소한 다진 돼지고기가 들어간 폭신하고 구름 같은 찐빵. 처음부터 직접 만들기 위해 조금의 노력이 필요하지만 그만큼 가치 있는 사랑받는 중국식 소울 푸드입니다.

1시간 50분

메인 요리

실크처럼 부드러운 계란찜

부드럽고 섬세한 중국식 계란찜으로, 마음을 편안하게 해주는 동시에 우아한 요리입니다. 달걀과 적절한 양의 액체를 섞어 약불에서 살짝 익혀 쫀득한 커스터드 식감을 만듭니다.

25분

메인 요리

베이징 조림

윤기 있고 감칠맛이 담긴 단팥소스 케이크를 입힌 부드러운豚안심 살치기입니다. 향긋한 파밥 위에 올려 제공하고, 전통적으로 얇은 팬케이크나 찐빵과 함께 제공되는 베이징의 대표적인 요리입니다.

30분

메인 요리

올렌즈 그릴드 치킨 윙

달콤하고 감칠맛 나는 한국 스타일 소스에 재운 부드러운 치킨 윙을 그릴에 구워 캐러멜화하고 황금빛으로 만들었습니다. 고기는 독특한 끈적이는 바비큐 crust와 함께难以置信하게 부드럽고 풍미로워집니다.

45분

메인 요리

애플 글레이즈를 곁든 한국식 바비큐 비프 롤

얇게 썬 부드러운 소고기를 한국 바비큐 양념이 들어간 달콤하고 짭짤한 사과 퓨레 소스에 재운 뒤, 말아서 팬에 완벽하게 구워냅니다. 조리하는 동안 사과의 자연스러운 단맛이 카라멜화되어, 짭짤한 소고기와 환상적인 조화를 이루는 끈적한 글레이즈를 만듭니다.

40분