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炒め物

ズッキーニと卵の炒め物

柔らかいズッキーニとふわふわのスクランブルエッグを組み合わせた、手早く作れる家庭的な料理です。

20分

簡単

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メインディッシュ

黄魚の煮付け

新鮮な黄魚を香ばしい醤油ベースのタレで焼き、柔らかく煮込みました。

40分

普通

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前菜

カリカリのエリンギの唐揚げ

柔らかいエリンギを下茹でし、塩味の効いた卵衣をつけて、カリッと黄金色になるまで揚げます。

25分

簡単

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おやつ

カリカリ大根とライスのフリッター

すりおろした大根、柔らかいご飯、パン粉を使った、黄金色でサクサクのフリッターです。これらのベジタリアン・バイツは絶妙に味付けされ、パンフライでカリッと完璧に仕上がります。

35分

簡単

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飲料

にんにくと春雨の蒸しホタテ

旨味たっぷりの春雨の上に柔らかなホタテを乗せ、濃厚なにんにく醤油ソースをかけた蒸し料理です。

28分

普通

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炒め物

ピーマンとエリンギの中華炒め

柔らかいエリンギとカラフルなピーマンを組み合わせた、手早く作れる華やかなベジタリアン炒め物です。30分以内で完成するため、忙しい平日の夜食に最適です。エリンギは繊細な食感にするために下茹でし、その後、シャキシャキの野菜と香りのよい調味料と共に強火で炒め合わせます。

25分

簡単

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炒め物

鶏肉とキュウリの中華風炒め物

柔らかく下味をつけた鶏もも肉と、シャキシャキのキュウリを使った、手早く風味豊かな炒め物です。

20分

簡単

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炒め物

甘酸っぱいパイナップ儿チキンの炒め

甘酸っぱいパイナップ儿とクリスピー野菜を旨味のあるソースで絡めた、鮮やかな色彩の炒め料理です。柔らかな鶏肉ぶつ切りと甘くジューシーなしょうわんで、風味豊かな一皿出来上がり。

30分

簡単

0

前菜

サクサク三宝春巻き

豚ひき肉、春雨（ビーフン）、きのこ、人参の塩味が効いた具材を、黄金色に揚げた春巻きです。

45分

普通

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スープ

党参黄耆豚肉スープ

党参（タクサ）と黄耆（オウギ）を豚ひき肉と一緒に煮込んだ、栄養豊富な中国の薬膳スープです。この定番の滋養強壮料理は、エネルギーを高め、免疫力をサポートすると信じられています。

1時間45分

簡単

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サイドディッシュ

ニンニク炒めキャベツ

香ばしいニンニクと赤唐辛子で炒めた、柔らかいキャベツが特徴の、手軽でヘルシーなベジタリアンのおかずです。

15分

簡単

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