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メインディッシュ

花椒油海老

レストラン品質のカリカリのエビが、甘くて痺れるタレでコーティングされています。キャラメル化した氷砂糖が美しい艶を出し、花椒が特徴的な舌を痺れさせる温かさを加えます。

30分

普通

0

Bread & Buns

胡麻とネギのソーセージパン

ふんわり柔らかいパンでジューシーなソーセージを包み、黄金色の卵液、パリパリの胡麻、フレッシュなネギをトッピングしました。お子様に大人気のメニューです。

50分

普通

0

メインディッシュ

豆腐と豚肉の茶碗蒸し

なめらかで柔らかな蒸し卵のプリンの上に、やわらかいひき肉と絹ごし豆腐の角切りをのせました。心がほっこりするこの中華料理は軽やかで風味豊か、30分以内で作ることができます。

25分

簡単

0

メインディッシュ

シイタケとキクラゲの蒸し鶏

香り高い椎茸とコリコリとした食感のキクラゲと一緒に蒸した柔らかい鶏もも肉。優しい蒸し調理法で肉のジューシーさを保ちながら、椎茸が深い風味と心地よい食感を加えます。

50分

簡単

0

炒め物

絹さやとマッシュルームの炒め物

パリッとした鮮やかな絹さやと、柔らかく土の香りがするマッシュルームを組み合わせた、手早く作れる彩り豊かな炒め物です。この軽やかな一品は数分で完成し、どんな食事にもぴったりの副菜になります。

18分

簡単

0

メインディッシュ

栗子と鶏の煮込み

柔らかい若鶏肉と甘い栗をとろけるまで煮込みました。1時間以内でできる心温まる鍋ひとつでできる一品です。

35分

普通

0

メインディッシュ

時短 圧力鍋で作るチキンレッグの煮込み

骨からホロホロとれる柔らかいチキンレッグを、醤油ベースのタレで煮込みました。手間のかからないこの方法で、30分以内に驚くほど柔らかいお肉とパリッとした皮を楽しむことができます。

30分

簡単

0

Bread & Buns

リキッドスターターを使った昔ながらのパン

プーリッシュ（リキッドスターター）法を使用して作る、古典的な中華風パン。一晩の発酵により深い風味が生まれ、驚くほど柔らかくふわふわの生地になります。朝食やおやつに最適な、しっとりとした12個のロールパンができます。

55分

普通

0

炒め物

ピリ辛イカ炒め

生姜、ネギ、唐辛子の香り豊かなタレと絡めた、柔らかいイカのシンプルな海鮮料理。サッと茹でて炒めるだけなので、30分以内で完成します。

25分

簡単

0

メインディッシュ

切り餅とスペアリブの煮込み

甘辛いタレで柔らかく煮込んだ豚スペアリブに、モチモチの餅を合わせた一品。濃厚な肉の旨味と餅の優しい甘みが調和した、心温まる定番料理です。

1時間5分

普通

0

麺類

醬油炒牛肉河粉

広東式の定番ストリートフードで、滑らかな米の麺を柔らかい牛肉スライスと香り高いネギと共に鍋で炒め、醤油ベースのこくのあるソースで味付けした一品です。この手早く調理できる料理は、30分以内に店並みの味を楽しめます。

30分

普通

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デザート

黒ごまたんぎゅう餡

香り高い黒ごま、クリスピーな落花生、甘みの強い砂糖漬け果物をシルク状の豚脂でまとめた、伝統的な中華の糯米團子用の餡です。このクラシックな餡は、灯籠祭やこれらの愛らしい団子をいただきたいと思うたびに、完璧に甘くて香ばしいたんぎゅうを作ります。

30分

普通

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