Toutes les recettes

Plat principal

Thé de légumes Chaoshan (Chao Cai)

Un plat traditionnel vibrant de Chaoshan avec des légumes et des fruits de mer mélangés, légèrement sautés et servis avec du riz…

Plat principal

Orange farcie au poisson

Un plat élégant où des bandes de poisson tendres sont marinées puis nichées à l'intérieur d'une coquille d'orange fraîche…

55 min

Plat principal

Colin croustillant enroulé de bacon et fromage

Colin tendre mariné aux herbes aromatiques, enroulé de bacon croustillant et de fromage fondant…

45 min

Plat principal

Bol de légumes aux nouilles de verre

Un bol copieux mais léger de bok choy flétri, de tendres champignons et de nouilles de verre soyeuses assaisonnées de saindoux de porc savoureux…

30 min

Plat principal

Moules en Pot Sec

Un plat en terre cuite grésillant avec des moules tendres cuites au gingembre aromatique, à l'ail et une sauce savoureuse pour tremper…

Plat principal

Tilapia Queue Écarlate

Un plat de présentation chinois remarquable où le tilapia frais est soigneusement tranché et disposé pour se déployer comme une queue de paon…

Plat principal

Ailes de Poulet Braisées aux Haricots de Soja et Algues

Tendres ailes de poulet braisées lentement avec des haricots de soja généreux et des algues soyeuses dans une sauce savoureuse à base de soja…

1 h 0 min

Plat principal

Cuisses de Poulet Braisées à la Nouvelle-Orléans

Des cuisses de poulet tendres d'abord mijotées dans un bouillon savoureux…

40 min

Dessert

Arachides Sucrées Enrobées de Sucre

Arachides rôties croustillantes enrobées d'une coque de caramel brillante – un snack de rue chinois satisfaisant et simple à réaliser à la maison…

30 min

Sauces & Pantry

Sauce à pizza maison

Une sauce tomate riche et veloutée avec des oignons doux caramélisés et de l'ail parfumé…

30 min

Plat principal

Bar à deux façons : Vapeur et poêlé

Une préparation ingénieuse qui utilise un bar entier pour créer deux textures et saveurs distinctes: des filets délicatement cuits à la vapeur et une peau et un…