Toutes les recettes

Boisson

Lemon Coca-Cola de Hong Kong

Un soda aux agrumes style hongkongais rafraîchissant, composé de cola, de citron frais et d'une touche de citron vert…

5 min

Dessert

Mochi Tangyuan Congelé

Un dessert fusion ludique combinant des boulettes de riz gluant moelleuses avec la texture moelleuse du mochi japonais…

40 min

Plat principal

Côtes de levade braisées à l'ananas

Tendre côtes de porc braisées lentement dans une sauce à l'ananas sucrée et salée. Le fruit apporte une belle luminosité qui équilibre la viande riche…

55 min

Plat principal

Lapin Braisé aux Tiges de Laitue

Viande de lapin tendre braisée avec des tiges de laitue croquantes dans une sauce piquante aux fèves…

45 min

Apéritif

Boîtes de Racine de Lotus Poêlées Croustillantes

Des tranches tendres de racine de lotus farcies de porc assaisonné, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur…

35 min

Soupe

Soupe au chou chinois et tofu

Une soupe réconfortante et légère avec du chou chinois tendre et du tofu soyeux dans un bouillon savoureux. Rapide à préparer…

30 min

Bread & Buns

Bagels aux Pistaches

Des bagels tendres et moelleux parsemés de pistaches croquantes…

1 h 50 min

En-cas

Boules de Poisson au Curry

Un street food emblématique de Hong Kong avec des tendres boules de poisson nageant dans une sauce curry coco riche et parfumée…

30 min

Plat principal

Poulet Grillé Style Nouvelle-Orléans

Morceaux de poulet succulents marinés dans un mélange d'épices sucré et fumé, puis grillés à la perfection dorée…

35 min

Boulettes

Gâteaux de riz à l'armoise verte

Gâteaux de riz traditionnels chinois préparés avec de l'armoise fraîche et de la farine de riz gluant, naturellement colorés et légèrement aromatiques…

1 h 5 min

Petit-déjeuner

Congé de Poulet et Légumes Coloré

Un bol réconfortant de porridge de riz soyeux garni de lamelles de poulet tendres et de légumes éclatants. Préparé sans effort dans un cuiseur à riz électrique…

1 h 50 min