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炒め物

クラシック・トマトと卵の炒め（番茄炒蛋）

ふわふわのスクランブルエッグを、ジューシーで柔らかなトマトと一緒にさっと炒めた、素早くできて心に染みる一品です。この家庭的な料理は数分で作ることができ、どんな食事にもぴったりの明るく塩気のある味わいを届けます。

15分

簡単

0

飲料

香港レモンコーク

コーラ、新鮮なレモン、そして少しのライムを使った、爽やかな香港風シトラスソーダ。この古典的な茶餐館のドリンクは、甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力です。

5分

簡単

0

デザート

冷凍餅風タンユエン

柔らかなもち米の団子と、日本の餅のような歯ごたえを融合させた遊び心のあるデザートです。ふんわりとしたこの treats は甘い餡で詰められ、さっと茹でられた後、アイスクリームのような心地よい食感になるように冷凍されます。フリーズドライフルーツやココナッツをトッピングして、伝統的なタンユエン（湯円）の爽やかなアレンジをお…

40分

普通

0

メインディッシュ

パイナップル煮込みスペアリブ

豚スペアリブを甘辛いパイナップルソースでじっくり煮込みました。フルーツの爽やかさがコクのあるお肉の味を引き立て、はちみつと醤油の風味が絶妙なキャラメリゼされた照りを作り出します。

55分

普通

0

メインディッシュ

レタス茎のウサギ肉の煮込み

柔らかなウサギ肉をシャキシャキのレタス茎と共に、香ばしい豆板醤のソースで煮込んだ料理。生姜、ニンニク、豆板醤の香りが重なる、家庭的な中国料理です。

45分

普通

0

前菜

カリッと揚げた蓮根ボックス

蓮根の柔らかいスライスに味付けした豚ひき肉を詰め、外側が黄金色でカリッとするまでフライパンで焼き上げます。平日の夕食にぴったりの、ほっとする中華料理です。

35分

普通

0

スープ

白菜と豆腐のスープ

柔らかい白菜と滑らかな豆腐が特徴の、ほっとする軽いスープ。風味豊かな出汁で、寒い日や栄養が必要な時に最適で、手早く作れます。

30分

簡単

0

Bread & Buns

ピスタチオベーグル

カリッとしたピスタチオが散りばめられた、柔らかく歯ごたえのあるベーグル。ナッツから美しい緑色を帯びた手作りのベーグルは、朝食のおいしいごちそうです。

1時間50分

普通

0

おやつ

カレーフィッシュボール

香港の屋台で愛される、柔らかいフィッシュボールが濃厚で香り高いココナッツカレーソースに浸かった一品。香港の活気ある屋台にルーツを持つ、心温まる料理で、軽食やカジュアルな食事に最適です。

30分

簡単

0

メインディッシュ

ニューオーリンズ風グリルチキン

甘くスモーキーなスパイスのブレンドにマリネされたジューシーチキン、そして黄金色にグリルしました。香港ティーハウスの人気メニューで、満足のいくチャーとボールドな味わいを届けます。

35分

簡単

0

餃子

ヨモギ餅

新鮮なヨモギともち粉で作る伝統的な中国のお餅です。自然な色合いと爽やかな香りが特徴です。甘いあんこを包んで柔らかくもちもちになるまで蒸し上げます。清明節の定番お菓子です。

1時間5分

普通

0

朝食

彩りチキン蔬菜粥

柔らかい鶏肉千切りと鮮やかな野菜を贅沢なトッピングした、なめらかな米の粥のおすすめの一碗です。電気炊飯器で簡単に作れる、健康的な朝食またはブランチ料理で、手間暇かけずに出来上がります。

1時間50分

簡単

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