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Osmanthus-Rollen

Brötchen auf Mehlbasis, aromatisiert mit getrockneten Osmanthusblüten und Zucker, geformt und gedämpft, bis sie zart sind.

2 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

No-Bake-Käsekuchen

No-Bake-Käsekuchen aus Frischkäse, Sauerrahm und Schlagsahne, optional mit geschmolzener Schokolade.

4 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Walnuss-Lamm-Würfel

Ein Pfannengericht aus gewürfeltem Lammfleisch und Walnusskernen, mit zartem Fleisch und knackigen Walnüssen in einer leuchtenden, ansprechenden Farbe.

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Roher gemischter Kohlsalat

Ein erfrischender kalter Salat aus Weißkohl und Rotkohl, gemischt mit gerösteten Erdnüssen und gemischtem Gemüse.

18 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorter Tofu

Ein Hausmannskost-Gericht aus Zhejiang mit weichem Tofu, geschmort mit Tomaten und Mu-Err-Pilzen (Holzohrpilzen). Zart in der Konsistenz mit einer leichten…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Reis in einer Thermoskanne kochen

Reis in einer Weithals-Thermoskanne garen; der Reis ist nach etwa 8 Stunden Quellen vollständig gegart.

8 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hanji (Sanzi)

Ringförmiges Gebäck aus Klebreismehlteig, mit Salz gewürzt, zu Schleifen gedreht und in Öl pfannengebraten.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Vier Glücksdelikatessen

Ein festliches Bankettgericht mit frischem Gemüse in vier verschiedenen Farben…

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gehackte Fischbällchen

Eine traditionelle Spezialität aus Zhejiang, diese Fischbällchen werden von Hand aus lebendem Graskarpfen hergestellt. Das Fischfleisch ist zart und fluffig…

55 Min.

Mittel

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