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餃子

ヨモギ餅

新鮮なヨモギともち粉で作る伝統的な中国のお餅です。自然な色合いと爽やかな香りが特徴です。甘いあんこを包んで柔らかくもちもちになるまで蒸し上げます。清明節の定番お菓子です。

1時間5分

朝食

彩りチキン蔬菜粥

柔らかい鶏肉千切りと鮮やかな野菜を贅沢なトッピングした、なめらかな米の粥のおすすめの一碗です。電気炊飯器で簡単に作れる、健康的な朝食またはブランチ料理で、手間暇かけずに出来上がります。

1時間50分

デザート

シフォンカップケーキ

ふわふわで雲のような食感のシフォンカップケーキ。繊細な生地と上品な甘さが特徴で、アフタヌーンティーやお祝いのスイーツに最適です。

1時間0分

Bread & Buns

ふわふわごまフラットブレッド

カリッとした黄金色の皮と、柔らかくてもちもちの食感が特長の中華風フラットブレッド。イーストで発酵させた生地を、電気グリルで短時間焼き上げて、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げます。仕上げに香りの良いネギとごまをたっぷりと乗せてお楽しみください。

2時間30分

メインディッシュ

トマト煮込み牛タン

口の中でとろける牛タンを、濃厚で酸味のあるトマトソースと柔らかい野菜と一緒に煮込んだ、心温まる中国の定番料理。ご飯にのせたり、バゲットと一緒に食べるのに最適です。

1時間50分

デザート

絶品コーンパンケーキ

心なごむ黄金色のコーンパンケーキで、繊細な食感が特徴です。コーンミールはお湯と混ぜ合わせて滑らかな生地にし、焼くことでパリッとした縁と柔らかい食感のおいしいお菓子に変化します。

1時間0分

メインディッシュ

酸菜と豚バラ肉の煮込み

柔らかく煮込まれた豚バラ肉と、さっぱりとした漬物（ザーサイ）が絶妙な harmony を奏める、心温まる中国の家庭料理。漬物の酸味と塩気が、豚肉の豊かな脂身のこってり感を絶妙に引き締めます。

1時間0分

メインディッシュ

シグネチャーソースエビ

濃厚でクリーミーなガーリックソースを絡めたカリッと揚げたエビ。この料理は外側が黄金色に揚がった柔らかいエビを、無糖練乳と香り高いニンニクで作ったとろりとしたソースで和えたものです。

35分

メインディッシュ

手作りビーフジャーキー

甘辛いマリネ液で味付けした、柔らかく風味豊かな干し牛肉スライス。おやつやギフトに最適です。

12時間30分

炒め物

椎茸とズッキーニの豚肉炒め

柔らかい豚肉と風味豊かなキノコ、柔らかなズッキーニを組み合わせた、忙しい平日に最適な炒め物です。このクラシックな組み合わせは30分以内で完成します。

30分

麺類

ネギ油麺スープ

ネギの風味たっぷりの出汁に浸した、心温まる一杯の麺料理。作り方は簡単で、中華料理のクラシックな味わいが楽しめます。

25分