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メインディッシュ

漬物大根と豚バラ肉の紅焼

柔らかくて味の染みた豚バラ肉と、酸味のある漬物大根（ザーサイ/大根の漬物）を組み合わせた、心温まる中華の味。豚肉はとろけるまでゆっくりと煮込まれ、大根の酸味と旨味をたっぷりと吸い込みます。

1時間0分

普通

0

メインディッシュ

肉味噌蒸し茶碗蒸し

なめらかで柔らかい蒸し卵の上に風味豊かな肉味噌をのせた一品。この定番の中華の家庭料理は短時間で調理でき、非常に満足感があります。

30分

簡単

0

炒め物

醤油がけ蛤の炒め物

生姜とネギの香りが豊かな、少し辛みのある塩気のあるソースをたっぷりと絡めた、柔らかい蛤を使った風味豊かな炒め物です。30分以内で完成します。

25分

簡単

0

メインディッシュ

藤の花と卵の炒め

繊細な藤の花と、ふわふわの軽い食感の卵を組み合わせた、春の繊細な一品です。花の控えめな花の香りが卵のコクと絶妙に調和し、ユニークで忘れられない朝食や付け皿になります。

20分

簡単

0

炒め物

二色アスパラガスの炒め物

緑と白のアスパラガスの柔らかな食感と、大地の香りがするキノコを使った、鮮やかでヘルシーな炒め物です。短時間で作れる一品で、どんな食事にも素敵な付け合わせになります。

20分

簡単

0

デザート

黒ごま層ケーキ

黒ごまの層の入った、繊細で香ばしい蒸しケーキです。軽くてふわふわ、美しい層が特徴のこの伝統的中華デザートは、トーストしたごまのナッツのような豊かな風味を一了一口ごとに味わうことができます。

1時間15分

普通

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スープ

ピリ辛キムチ麺スープ

酸味のある発酵キムチをピリ辛スープに入れ、コシのある麺の上にのせた、温まる韓国風スープです。心が満たされる一杯が素早く作れ、スプーン一杯ごとに力強く複雑な味わいを楽しめます。

35分

簡単

0

メインディッシュ

醤油煮の太刀魚

旨味たっぷりの煮汁でじっくり煮込んだ柔らかな太刀魚と椎茸の中国風煮物。醤油、酢、香辛料の深い味わいを魚が吸収し、ほっこりする中華の定番料理です。

40分

普通

0

炒め物

酸甜豚肉

カリカリ柔らかな豚肉の塊を、ツヤのある甘酸っぱいソースで絡めた一品。アメリカで人気の中国料理の代表格で、風味豊かに仕上げています。

35分

普通

0

前菜

新鮮唐辛子とキクラゲのサラダ

柔らかいキクラゲを、爽やかでピリッと辛いドレッシングで和えた冷製前菜。パリパリとした食感としっかりした味わいが特徴で、暑い日や軽いスターターに最適な中華の定番サラダです。

30分

簡単

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おやつ

サクサク揚げさつまいもボール

外側は黄金色でカリッと、中は驚くほど柔らかく甘い、一口サイズのおやつ。魅力的なスナックやデザートとして、シェアしても一人で楽しんでも最適です。

25分

簡単

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スープ

トマトとじゃがいもの牛肉煮込み

甘酸っぱいトマトと柔らかなじゃがいもを組み合わせた、心温まる中華の煮込み料理です。牛肉の旨みとトマトの酸味が美味しいソースの中でゆっくり煮込まれ、家族の食事に最適です。

1時間50分

普通

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