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Rezepte in dieser Kategorie

8712 Rezepte gefunden

Kirschpie
Hauptgericht

Kirschpie

Ein schneller Kirschkuchen aus fertigen Zutaten.

50 Min.
Einfach
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Gebratene Gurke mit Essig
Hauptgericht

Gebratene Gurke mit Essig

Ein klassisches Sichuan-Gericht aus zarten Gurkenscheiben, die leicht gesalzen und anschließend bei starker Hitze rasch mit Szechuan-Pfeffer…

15 Min.
Einfach
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Drache spielt mit einer Perle
Hauptgericht

Drache spielt mit einer Perle

Eine traditionelle Spezialität aus Suzhou, bei der Weichschildkröte die Hauptzutat ist, geschmort mit Bambussprossen, Yamswurzel und Mu-Err-Pilzen…

1 Std. 10 Min.
Einfach
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Chinakohl mit gedämpften Garnelen
Hauptgericht

Chinakohl mit gedämpften Garnelen

Ein traditionelles, nach Zhejiang-Art gedämpftes Gericht aus Kohl und Garnelen, leicht und nicht fettig.

50 Min.
Einfach
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Geschmorte Nudeln mit grünen Bohnen
Hauptgericht

Geschmorte Nudeln mit grünen Bohnen

Grüne Bohnen und Schweinebauch unter Rühren anbraten, bis sie duften, dann die Nudeln darauf verteilen und bei niedriger Hitze köcheln lassen…

35 Min.
Einfach
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Kandierte hohle Datteln
Hauptgericht

Kandierte hohle Datteln

Ein Dessert im Shandong-Stil aus kernlosen Jujuben, die goldbraun frittiert…

25 Min.
Einfach
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Gebratener blumenumwickelter Mandarinenfisch
Hauptgericht

Gebratener blumenumwickelter Mandarinenfisch

Ein klassisches Gericht der Shandong- (Lu-)Küche, nahrhaft mit duftender Außenseite und zartem Fleisch…

1 Std. 40 Min.
Einfach
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Reis mit eingelegtem Fleisch aus dem Reiskocher
Hauptgericht

Reis mit eingelegtem Fleisch aus dem Reiskocher

Reis mit Öl, Salz und Wasser dämpfen. Scheiben chinesischer Wurst (làcháng) und gepökelten Schweinebauchs (làròu) darauf anrichten. Sobald der Reis gar ist…

50 Min.
Einfach
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Pasta mit weißer Sahnesoße
Hauptgericht

Pasta mit weißer Sahnesoße

Frische Sahne und Milch vereinen sich zu einer seidigen weißen Sauce, dem perfekten Begleiter für Pasta.

30 Min.
Einfach
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Caifeng Huai Tai (Gefüllter Fasan)
Hauptgericht

Caifeng Huai Tai (Gefüllter Fasan)

Mit Wildhuhn als Hauptzutat zubereitet, mit Konjak-Tofu und weiteren Füllungen gefüllt und anschließend mit Hühnerbrühe übergossen und gedämpft.

4 Std. 10 Min.
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Mokka-Rhapsodie
Hauptgericht

Mokka-Rhapsodie

Ein kaffeearomatisches gefrorenes Dessert, perfekt für Silvesterpartys, serviert mit warmer Schokoladensauce und zerbröselten Oreos.

2 Std. 35 Min.
Einfach
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Ölblanchierter Wasserbambus
Hauptgericht

Ölblanchierter Wasserbambus

Gut ausgewogene, herzhafte und frische Aromen mit einem leichten, erfrischenden Abgang.

25 Min.
Einfach
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