Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Tofu-Salat mit chinesischem Toon

Der feinste aller Tofusalate, mit einem erfrischenden Aroma – ein Geschmack verweilt wie drei Frühlinge der Erinnerung.

12 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gefüllte Datteln mit Schweinefleisch

Schweinefleischfüllung wird in entkernte rote Datteln gefüllt, frittiert und mit einer süß-sauren Sauce glasiert. Das fertige Gericht ähnelt ganzen Datteln…

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gegrillte Hähnchenspieße

Duftend und reichhaltig im Geschmack, mit zartem Fleisch und einem würzigen, abgerundeten Aroma – ein klassisches Gericht im Stil von Zhejiang.

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Scones

Klassisches weiches Gebäck zum englischen Nachmittagstee. Passt gut zu Blaubeeren, Himbeeren oder Clotted Cream.

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Mokka-Rolle

Biskuitrolle mit Kaffee-Buttercreme, garniert mit Schokoladenraspeln und Schokoladenüberzug.

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gedämpfter Fasan mit Ginseng

Eine hochwertige, nahrhafte Suppe, gedämpft in einem Yunnan-Dampftopf (qiguo), mit Haselwild und Ginseng.

2 Std. 30 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Zhajiangmian (chinesische Nudeln mit gebratener Sauce)

Gewürfeltes Schweinefleisch mit gelber Sojabohnenpaste und Gewürzen zu einer reichhaltigen Sauce anbraten, dann über gekochte Nudeln geben und servieren.

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Mit Cordyceps und roten Datteln gedämpfte Weichschildkröte

Ein tonisierendes Präparat, das Yin nährt und Qi auffüllt: geputzte Weichschildkröte wird im Wasserbad zusammen mit Cordyceps und roten Datteln gedämpft.

2 Std. 20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Norwegischer Hummer in Zucchini gewickelt

Norwegische Hummerschwänze, in dünne Zucchinischeiben gewickelt, in der Pfanne gebraten und mit gewürfelter, in Gänseschmalz sautierter Zucchini serviert…

30 Min.

Mittel

0