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Recetas de Sauces & Pantry

Descubre recetas chinas de salsas y despensa con condimentos básicos, aceites aromatizados, encurtidos y preparaciones que facilitan cocinar cada día.

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Recetas de esta categoría

245 recetas encontradas

Lüdao Baihua Pro (Plato de Pollo y Camarón Cien Flores)
Sauces & Pantry

Lüdao Baihua Pro (Plato de Pollo y Camarón Cien Flores)

Un famoso plato tradicional de Minnan elaborado enrollando un relleno de camarón con láminas de pechuga de pollo, acompañado de hongos…

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Cebollas en juliana salteadas
Sauces & Pantry

Cebollas en juliana salteadas

Un plato amigable para la pérdida de peso, elaborado salteando rápidamente cebollas en juliana con salsa de soja, vino de cocina, azúcar y vinagre.

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Sopa picante de fideos con camarones
Sauces & Pantry

Sopa picante de fideos con camarones

Una sopa de fideos reconfortante elaborada con fideos de almidón, camarones, verduras frescas y un caldo robusto de sambal de pescado salado.

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Solomillo de cerdo cremoso
Sauces & Pantry

Solomillo de cerdo cremoso

Solomillo de cerdo empanado y frito en sartén, horneado con una salsa cremosa de champiñones y crema agria.

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Líquido para estofado tradicional de Teochew
Sauces & Pantry

Líquido para estofado tradicional de Teochew

Un método tradicional de preparación de líquido para estofar de Teochew que incluye una bolsita de hierbas chinas, una bolsita de especias…

8 h 30 min
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Tofu Apestoso de Dongting
Sauces & Pantry

Tofu Apestoso de Dongting

Tofu apestoso servido sobre una cama de brotes de soja escaldados y setas de ostra, cubierto con un caldo sazonado y aceite hirviendo.

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Alas de Fénix atravesadas por el dragón
Sauces & Pantry

Alas de Fénix atravesadas por el dragón

Alas de pollo deshuesadas rellenas de jamón, champiñones shiitake y partes blancas de cebolla de verdeo…

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Brochetas de pasteles de arroz
Sauces & Pantry

Brochetas de pasteles de arroz

Los pasteles de arroz se ensartan en brochetas y se fríen en sartén hasta que quedan perfectamente cocidos…

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Fideos Hele de Trigo Sarraceno
Sauces & Pantry

Fideos Hele de Trigo Sarraceno

Una introducción a las técnicas clave para elaborar la masa de los fideos Hele de trigo sarraceno y su preparación final servida con un sabroso caldo de res.

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Pollo al Ajo en Olla de Barro
Sauces & Pantry

Pollo al Ajo en Olla de Barro

Un pollo entero se blanquea, se glasea y se cocina a fuego lento en una olla de barro con ajo y carne de cerdo grasa hasta que queda tierno…

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Tofu de la ciudad natal
Sauces & Pantry

Tofu de la ciudad natal

Después de dorar el tofu en la sartén, se cocina a fuego lento junto con cerdo fileteado…

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Preparación del maíz para fotografía
Sauces & Pantry

Preparación del maíz para fotografía

Escaldar el maíz hace que su color sea brillante y vívido, y organizar las hojas y la seda del maíz se hace con fines de estilismo fotográfico.

10 min
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